印度烤餅(Naan)
Naan 源自波斯語的「麵包」,是南亞、中亞和中東的傳統扁平面包。隨著文化交流,Naan 成為印度料理的代表之一,常見於搭配咖哩等菜餚。 材料 主料: 高筋麵粉 (Bread flour):300 克 速發酵母 (Instant…
水 2 碗
木 瓜 1 1 / 2 斤
花 生 30粒/ 15克
大 棗 5 粒
片 糖 1 1 / 2 塊
1) 木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 塊
2) 將 木 瓜 、 花 生 、 大 棗 、 8 碗 水 放 入 煲 內 , 落 片 糖 , 水 滾 後 改 用 文 火 煲 2 小 時 即 可 飲 用 。