今日煮意 (#286)
今日煮意(#286) 豆豉青椒雞 臘味芋頭煲 鮑貝炒萵筍 湯水推薦:以下三款任選 五指毛桃螺片湯 皮蛋芫茜湯 滋潤腰果甘荀粟米湯
| 健脾補虛 |
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黃花 1 兩 | 當歸半兩 | 紅棗(去核) 3 粒 | 竹絲雞(又名烏雞) 1隻 |
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薑 2 片 |
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| 1) 竹 絲 雞 去 毛 , 去 內 臟 , 洗 淨 斬 件 。 | 2 ) 將 雞 件 放 入 水 中 , 煮 滾 後 撈 起 備 用 。 | 3) 將 所 有 材 料 洗 淨 , 放 入 煲 中 煮 滾 , 改 用 文 火 煲 3 小 時 , 調 味 後 即 可 飲 用 。 |
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