產後湯水篇

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北蓍當歸鯉魚湯


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生 產 時 大 量 失 血 ， 身 體 虛 弱 ，
常 飲 北 蓍 當 歸 鯉 魚 湯 滋 補 身 體 ，
當 可 大 補 血 氣 ， 增 強 體 魄 ，
這 樣 ， 就 會 有 充 沛 精 神 與 魄 力 照 顧 初 生 寶 寶 啦 ！  


 
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  • 鯉 魚（ 1斤重 ）1 條
  • 紅 棗（ 去核 ） 6 粒
  • 當 歸 頭（ 切片 ） 5 錢
  • 北 蓍 1 兩
  • 水 9 碗
 
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  • 薑 2 片
  • 鹽 1 茶 匙（ 撥 平 匙 面 ）
  • 油 2 湯 匙
 
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１ 鯉 魚 切 洗 乾 淨 ， 去 內 臟 ， 留 魚 鱗 。 北 蓍 洗 淨 。 ２ 起 油 鑊 落 薑 片 ， 將 魚 煎 至 金 黃 色 ， 將 紅 棗 同 鯉 魚 及 其 他 材 料 一 併 放 入 煲 內 ， 煲 2 1/2 小 時 ， 落 鹽 即 成 。
 
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 貧 血 者 如 經 常 服 用 補 血 藥 品 ， 仍 沒 大 起 色 ， 可 能 因 為 體 內 「 老 血 」 代 謝 發 生 問 題 ， 而 當 歸 則 有 「 去 舊 立 新 」 之 功 效 。
 
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感 冒 發 熱 傷 風 者 不 宜 飲 北 蓍 歸 鯉 魚 湯 。
 

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