薑瓜燉片糖瘦湯(清熱解毒、潤肺養顏)三 22, 2026季節養生湯441Food No.1 薑瓜燉片糖瘦湯——清熱解毒、潤肺養顏的清潤湯水 (Winter Melon, Slab Sugar and Lean Pork Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解: 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益… 點 看 >> 食譜
中式烹調 | 進階 30 法八 26, 2025「入廚寶庫」840Food No.1 當你想在極短時間內鎖住食材鮮味,製造「鑊氣」時。 適用於蔥爆牛肉、爆炒腰花等。 以高溫猛火和短時間的快速翻炒,讓食材瞬間受熱,最大限度地鎖住其鮮味與香氣,常用於製作蔥爆牛肉、爆炒腰花等菜式,追求的就是那股「鑊氣」。… 點 看 >> 食譜
豉油雞汁 (Soy sauce chicken glaze)三 18, 2026食物園94Food No.1 豉油雞汁帶濃郁豉油香與甜鹹光澤感,常見於豉油雞、燒味、滷水及家常淋汁料理之中。 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#45)七 28, 2025每週煮意 >>" 天天不同 "574Food No.1 電飯煲鹽焗雞 番茄牛肉滑蛋 雙蛋炒紫洋蔥絲 紫菜豆腐滑肉羹 蓮藕炆排骨 黑椒蒜鹽焗蝦 鮮榨鯪魚爆炒萵筍葉 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 咖哩南瓜牛腩 香煎墨魚滑 培根肉丁炒蒲瓜 荷包蛋蘿蔔絲湯 微波黃金南瓜豬扒 陳皮蒸泥鯭魚 五香汁肉碎豆腐… 點 看 >> 食譜