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防 治 感 冒
銀耳甘筍糖冬瓜水

材 料

銀 菊 花 １ 兩
甘 筍 ４ 兩
糖 冬 瓜 適 量
冰 糖 適 量
水 適 量

貼 士

甘 筍 功 能 下 氣 補 中 ， 安 五 臟 ， 治 消 化 不 良 。
糖 冬 瓜 功 能 清 熱 毒 ， 生 津 潤 喉 。
菊 花 功 能 明 目 ， 殺 菌 消 炎 ， 防 感 冒 。

功 能

明 目 ， 防 治 感 冒 ， 安 五 臟 。

製 作 過 程

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１ 銀 菊 花 浸 洗 乾 淨 ， 瀝 乾 水 。

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２ 甘 筍 洗 淨 ， 去 皮 ， 切 件 。

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３ 煮 滾 ５ 杯 水 ， 落 銀 菊 花 ， 煮 滾 。

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４ 落 糖 冬 瓜 ， 甘 筍 。

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５ 煲 滾 後 ， 改 用 慢 火 煲 ６ ０ 分 鐘 ， 跟 住 落 冰 糖 。

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６ 再 煲 １ ０ 分 鐘 ， 糖 溶 即 成 。