酸辣木耳 八 13, 2024 冷盤 & 前菜 988 遊搜美食 酸辣木耳是一道經典的涼拌菜,口感爽脆,酸辣開胃,是夏季餐桌上的常客。木耳富含膳食纖維,有助於腸道蠕動,促進消化。 ( 最尾有實用訊息: 木耳與雲耳的分別 ) 食材 主料: 乾木耳 100克 副料: 紅辣椒 2個、大蒜 3瓣、蔥 1根、醬油… 點 看 >> 食譜
豉汁排骨(微波脆油條) 十一 20, 2024 快手菜 460 YouareChef 這道菜結合了港式經典的豉汁排骨與酥脆的油條,鹹香入味,口感豐富,是道下飯又美味的料理。透過微波爐烹調,能快速完成,非常適合忙碌的現代人。 食材準備 主料: 排骨:500克 (約3-4人份) 油條:1條 (約2-3人份) 醃料:… 點 看 >> 食譜
蒜香芥蘭牛肉 十 21, 2024 牛肉料理 405 YouareChef 芥蘭牛肉是一道經典的粵式炒菜,鮮嫩的牛肉片與爽脆的芥蘭菜搭配,口感豐富,滋味鮮美。這道菜做法簡單,但風味卻不簡單,是家庭餐桌上的常客,也是中餐廳的招牌菜之一。 材料 主料: 牛肉(建議選用牛柳或牛肩胛部位)、芥蘭 副料:… 點 看 >> 食譜
Bacon 培根撈麵(微波料理) 五 06, 2024 粉麵天地 228 Food No.1 Bacon 培根撈麵是一道簡單美味的自由烹飪料理,以培根的豬油和中式麵條製成。培根的鹹香和中麵條的綿滑口感完美融合中西食材,是一道讓人食指大動的美味佳餚。 材料成份 主料: 培根 150 克 中式麵條 200 克 調味料: 鹽 適量… 點 看 >> 食譜
烤牛油果芝士三文治 十 30, 2024 三明治、捲餅 & 薄餅 385 YouareChef 這是一道簡單又美味的輕食,結合了牛油果的濃郁、起司的鹹香和生菜的清爽。烤過的麵包帶有酥脆的口感,搭配滑順的酪梨內餡,每一口都充滿飽足感。 材料 主料: 多士 /吐司:2片 麵包 牛油果 /酪梨:1顆 芝士/… 點 看 >> 食譜
蘆筍蝦仁 七 07, 2024 海鮮料理 738 Food No.1 蘆筍蝦仁是一道經典的家常菜,做法簡單,營養豐富。蘆筍富含維生素、礦物質和膳食纖維,蝦仁則含有豐富的蛋白質。這道菜色鮮甜爽脆,老少皆宜。 材料成份 主料: 蘆筍 200 克 蝦仁 150 克 副料: 蒜茸 1 茶匙 蔥花 適量 鹽 適量 糖… 點 看 >> 食譜
京都醬 五 23, 2024 調味料 & 食材 173 MagSek 京都醬是一種經典的日本醬汁,通常用於搭配炸豬排、炸雞等料理。醬汁酸甜可口,風味濃郁,是許多人喜愛的口味。 材料成份 主料: 番茄醬 2 茶匙 鎮江黑醋 3 茶匙 副料: 鹽 1 茶匙 糖 4 茶匙 蜂蜜 2 茶匙 材料份量 此食譜可製作約… 點 看 >> 食譜
潮州馬友魚飯 二 07, 2025 魚鮮料理 389 遊搜美食 馬友魚飯,又稱「凍魚」,是潮汕地區的特色美食。其製作方式簡單,直接用海水煮熟新鮮海魚,保留了魚肉的原汁原味,展現了潮汕人對海鮮的熱愛和對食材鮮度的追求。馬友魚,肉質鮮嫩、油脂豐富,是製作魚飯的理想選擇。 材料 主料: 馬友魚:2條… 點 看 >> 食譜