住家菜 / 家常菜 食譜
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強 身 益 氣 花旗參三棗糖水
材 料
花 旗 參 5 錢 蜜 棗 3 粒 南 棗 6 粒 蜜 糖 適 量 陳 皮 1 小 塊 水 適 量
貼 士
花 旗 參 又 名 西 洋 參 , 功 能 益 氣 補 陰 , 治 療 口 乾 , 乏 力 、 乾 咳 。 南 棗 生 津 益 氣 , 增 強 肌 力 。 紅 棗 止 盜 汗 補 血 。 蜜 棗 治 虧 損 嗽 痰 。 蜜 糖 能 治 神 經 衰 弱 , 但 不 宜 給 未 滿 周 歲 小 孩 食 用 。 因 蜜 糖 易 染 肉 毒 桿 菌 , 幼 嬰 食 下 易 引 起 肉 毒 中 毒 症 。
功 能
促 進 兒 童 健 康 成 長 , 止 盜 汗 兼 能 生 津 益 氣 。
製 作 過 程
1 紅 棗 、 南 棗 、 蜜 棗 洗 淨 去 核 。
2 花 旗 參 洗 淨 。
3 陳 皮 用 暖 水 浸 軟 。
4 去 瓤 、 洗 淨 、 切 粒 。
5 將 材 料 放 入 燉 盅 內 , 注 入 3 杯 水 。
6 最 落 蜜 糖 , 攪 勻 即 成 。
...
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預 防 感 冒 功 能 去 濕 清 熱 , 健 脾 胃 , 壯 筋 骨 , 預 防 感 冒 , 使 兒 童 健 康 成 長 。 材 料 蓮 藕 1 2 兩 排 骨 1 斤 薏 米 1 湯 匙 鹽 適 量 水 適 量 貼 士 蓮 藕 性 寒 , 熟 藕 性 微 溫 , ...
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