１ 蜜 棗 用 水 洗 淨 ， 瀝 乾 水 備 用 。

２ 麥 米 用 水 浸 透 、 洗 淨 、 瀝 乾 水 ， 備 用 。

３ 將 麥 米 、 蜜 棗 、 薑 片 放 入 煲 中 。

４ 煲 中 注 入 適 量 清 水 。

５ 煮 滾 後 用 慢 火 煲 1 小 時 。

６ 加 入 適 量 冰 糖 ， 即 可 飲 用 。