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香滑核桃糊

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增 強 記 憶
香滑核桃糊

材 料

核 桃 肉 4 兩
米 1 湯 匙
砂 糖 適 量
油 適 量
水 三 杯

食 療 解 碼

核 桃 肉 有 潤 肺 納 氣 、 補 腎 養 血 功 能 , 亦 能 補 強 壯 神 經 。

功 能

補 腦 固 腎 、 增 強 記 憶 , 並 可 促 進 發 育 , 增 強 體 質 。

製 作 過 程

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1 核 桃 肉 用 水 洗 淨 , 將 水 分 用 抹 手 紙 吸 乾 。

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2 將 核 桃 肉 放 入 油 鑊 中 炸 至 金 黃 色 , 撈 起 備 用 。

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3 米 用 水 洗 淨 。

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4 將 米 、 核 桃 肉 及 清 水 兩 杯 , 放 入 攪 拌 機 內 , 磨 成 濃 漿 。

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5 將 1 杯 水 煮 滾 , 加 入 核 桃 漿 及 適 量 砂 糖 。

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6 用 慢 火 煮 滾 , 即 可 飲 用 。


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