酥炸椒鹽魷魚 八 10, 2024 海鮮料理 1283 YouareChef 椒鹽鮮魷是一道廣受歡迎的粵式小菜,將新鮮魷魚切片後裹上薄薄的麵糊,以椒鹽爆炒至金黃酥脆,外酥內嫩,口感豐富,搭配蒜香和辣椒的辛香,令人食指大動。 材料 主料: 鮮魷魚 300克 副料: 蒜末 2大匙、乾辣椒 2個、蔥花 2大匙、椒鹽粉… 點 看 >> 食譜
鴨嘴梨無花果水 二 11, 2025 健康飲料 253 MagSek 鴨嘴梨,又稱酪梨,因其果形似鴨嘴而得名。鴨嘴梨原產於中美洲和墨西哥,富含營養,被譽為「森林奶油」。無花果,又名蜜果,是一種古老的水果,早在《詩經》中就有記載。無花果營養豐富,具有潤肺止咳、健胃清腸的功效。將鴨嘴梨和無花果搭配在一起,既美味又… 點 看 >> 食譜
羅漢果紅蘿蔔粟米水 五 27, 2025 待分類 282 家慧 「羅漢果紅蘿蔔粟米水」這個名稱直接點出了湯水中的主要食材,簡單明瞭。在香港和廣東地區,這類以蔬果為主的「糖水」或「涼茶」非常盛行,強調其清熱、滋潤、生津的功效,是家常飲食中不可或缺的一部分。**它可視為一種中式草本飲品,與西方常見的「Her… 點 看 >> 食譜
藍莓 (營養豐富的紫色小寶石) 七 23, 2024 調味料 & 食材 175 Food No.1 藍莓,又稱越橘,是一種常見的漿果。根據品種的不同,藍莓的外觀、大小和風味也略有差異。常見的藍莓品種包括: 高叢藍莓: 果實較大,風味濃郁,是市面上最常見的品種。 矮叢藍莓: 果實較小,風味酸甜,多生長於北美地區。 兔眼藍莓:… 點 看 >> 食譜
金牌脆口豬肉乾 八 07, 2024 小食甜點 169 MagSek 這道金牌脆口豬肉乾,是經典港式小吃的升級版。嚴選半肥瘦豬肉,經獨家醃料醃製入味,再烘烤至金黃香脆。每一片豬肉乾都充滿肉汁和嚼勁,鹹甜適中,絕對是追劇、下酒的最佳伴侶! 材料: 主料: 半肥瘦碎豬肉 500克 醃料: 生抽 2湯匙 魚露… 點 看 >> 食譜
《FoodNo1/HealthNo1 使用 AI 生成圖片之免責聲明》 六 03, 2025 有關FoodNo1.com Food No.1 為確保網站內容的合法性與尊重知識產權,FoodNo1.com 及 HealthNo1.com 特此聲明: 圖片來源說明: 本網站部分人物、場景及食材圖片為使用 OpenAI DALL·E… 點 看 >> 食譜
臘味芋頭煲 十一 08, 2024 快手菜 855 Food No.1 臘味芋頭煲是一道經典的粵式煲仔菜,將芋頭的綿密香甜與臘味的鹹香濃郁完美結合,口感豐富,風味獨特。芋頭富含膳食纖維,臘味則帶來豐富的蛋白質,是一道營養均衡的佳餚。 材料 主料: 芋頭:500克 (約2-3個) 臘腸:100克 臘肉:50克… 點 看 >> 食譜
微波快速醃味豬肋骨 一 06, 2025 西式肉類 326 YouareChef 微波快速醃味豬肋骨 強調使用微波爐快速烹調醃製入味的豬肋骨,方便快捷,適合現代忙碌生活。原名已清楚表達烹調方式和特色,故不建議更改。 材料: 主料: 豬肋排:提供豐富蛋白質和脂肪,是能量的重要來源。 副料:… 點 看 >> 食譜