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 家常菜 食譜 
 |  *300天(三餸一湯。煮意) |  **每週煮意  |  加餸池
 


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強 身 潤 肺
杞子圓肉雞蛋糖水

材 料

圓 肉 3 錢
杞 子 3 錢
黃 精 3 錢
雞 蛋 4 隻
冰 糖 適 量
水 適 量

食 療 解 碼

雞 蛋 含 有 蛋 白 質 、 脂 肪 、 卵 磷 脂 、 多 種 礦 物 質 , 對 嬰 兒 和 青 少 年 的 腦 袋 和 身 體 發 育 都 有 良 好 的 影 響 。
杞 子 含 有 胡 蘿 蔔 素 , 維 生 素 A 、 B 1 、 B 2 、 C 功 能 補 肺 、 腎 、 補 眼 力 。
黃 精 能 提 高 人 體 免 疫 能 力 。

功 能

健 脾 、 健 腦 、 強 身 潤 肺 、 小 孩 面 黃 消 瘦 , 常 飲 這 糖 水 就 能 調 理 好 身 體 , 力 健 身 強 。

製 作 過 程

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1 杞 子 、 圓 肉 ( 中 藥 店 有 售 ) 分 別 用 水 浸 洗 、 瀝 乾 備 用 。

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2 黃 精 ( 中 藥 店 有 售 ) 用 水 浸 洗 、 瀝 乾 備 用 。

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3 雞 蛋 用 水 煮 熟 。

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4 將 煮 熟 了 的 雞 蛋 浸 冷 水 , 去 殼 備 用 。

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5 將 杞 子 、 圓 肉 、 黃 精 、 雞 蛋 放 入 煲 中 , 落 適 量 清 水 煮 滾 。

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6 用 慢 火 煮 3 0 分 鐘 , 落 冰 糖 調 味 即 成 。


📖 重要聲明(健康小提示)

本站所載有關食療、湯水及健康資訊,只供讀者作一般參考及飲食靈感之用, 並不構成任何醫療建議、診斷或治療方案。不同人士體質、年齡、病歷及藥物使用情況各有不同, 同一款湯水對每個人的影響亦可能有所差異。

如你現正接受治療、長期服藥、正值懷孕/哺乳期,或對某些食材曾有敏感/不適反應, 建議在飲用任何補益湯水或更改飲食前,先諮詢註冊醫生、營養師或相關專業人員意見。

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