可預 防 腸 炎
材 料:
- 雞 蛋 花 1 兩
- 木 棉 花 1 兩
- 雞 蛋 2 隻
- 白 砂 糖 適 量
- 水 適 量
食 療 解 碼
雞 蛋 含 有 完 全 蛋 白 質 ， 能 為 嬰 兒 、 小 孩 提 供 成 長 所 需 物 質 ， 常 吃 能 健 腦 強 身 。
木 棉 花 、 雞 蛋 花 有 清 熱 除 濕 功 能 兼 可 預 防 腸 炎 、 尿 道 炎 、 濕 疹 等 小 孩 常 見 的 病 患 。
功 能
強 身 健 腦 、 去 濕 熱 ， 兼 可 預 防 腸 炎 、 濕 疹 。製 作 過 程
１) 木 棉 花 （ 中 藥 店 有 售 ） 用 水 浸 洗 、 瀝 乾 備 用 。
２) 雞 蛋 花 （ 中 藥 店 有 售 ） 用 水 浸 洗 、 瀝 乾 備 用
３) 雞 蛋 用 水 煮 熟 。
４) 煮 熟 了 的 雞 蛋 用 冷 水 浸 一 會 ， 去 殼 備 用 。
５ )將 雞 蛋 花 、 木 棉 花 ， 雞 蛋 放 入 煲 中 ， 加 適 量 清 水 煮 滾 。
６ )用 中 火 煲 1 小 時 ， 跟 住 落 白 砂 糖 調 味 即 成 。
