肉碎薯蓉牛油煎餅 五 25, 2024 快手菜 1076 Food No.1 肉碎薯蓉牛油煎餅是一道簡單易做的家常菜,外酥里嫩,鹹香可口。用鬆軟的薯蓉包裹著鮮嫩的肉碎,再煎至金黃酥脆,是一道老少皆宜的美味佳餚。 材料成份 主料: 薯仔 500 克 豬肉碎 200 克 副料: 蔥白 2 根 牛油 適量 材料處理和調味… 點 看 >> 食譜
紅棗鮮鴨糯米飯 九 08, 2024 雞鴨鵝料理 417 YouareChef 這道紅棗鮮鴨糯米飯是一道經典的粵式風味菜,糯米的黏糯與鴨肉的鮮香完美結合,紅棗和杞子的加入更增添了甜潤的口感。這道菜不僅美味,而且營養豐富,是一道老少皆宜的家常菜。 材料準備 主料: 鮮鴨半隻、糯米3杯 副料:… 點 看 >> 食譜
蠔仔炒蛋 八 07, 2024 海鮮料理 1510 MagSek 蠔仔炒蛋是將鮮美的蠔仔與滑嫩的雞蛋一同烹煮,口感豐富,鹹香誘人。蠔仔的鮮甜海味與雞蛋的滑嫩完美結合,搭配蔥花的清香,是一道簡單又美味的家常菜。蠔仔炒蛋(也稱為蚵仔炒蛋)是一種在中國南方沿海地區、台灣、新加坡、馬來西亞等地流行的小吃。… 點 看 >> 食譜
香蕉牛奶燕麥粥 十一 03, 2024 早餐 & 早午餐 481 YouareChef 這是一道營養豐富、口感豐富的早餐或點心。燕麥提供豐富的纖維,香蕉提供天然的甜味和鉀,牛奶則提供蛋白質和鈣質。這道粥品不僅能提供飽足感,還能為一天注入能量。 材料 主料: 燕麥片:50克 香蕉:1根 牛奶:200毫升 副料:… 點 看 >> 食譜
藍莓 (營養豐富的紫色小寶石) 七 23, 2024 調味料 & 食材 255 Food No.1 藍莓,又稱越橘,是一種常見的漿果。根據品種的不同,藍莓的外觀、大小和風味也略有差異。常見的藍莓品種包括: 高叢藍莓: 果實較大,風味濃郁,是市面上最常見的品種。 矮叢藍莓: 果實較小,風味酸甜,多生長於北美地區。 兔眼藍莓:… 點 看 >> 食譜
薑蔥水浸白灼蝦 五 12, 2025 海鮮料理 23 家慧 「白灼」是粵菜中一種經典的烹調技法,特別強調食材的原味與新鮮度。「灼」意指將食材放入滾水中快速燙熟,而「白」則是指不加過多色澤濃重的調味料,力求呈現食材本身最純粹的色澤與味道。這道「薑蔥水浸白灼蝦」在傳統白灼的基礎上,特別用薑片和蔥段同煮,… 點 看 >> 食譜
南瓜濃香雞粥 十一 14, 2024 粥品精選: 405 YouareChef 這道南瓜濃香雞粥,金黃的南瓜與鮮嫩的雞肉完美結合,米粒軟糯,湯頭鮮甜,不僅營養豐富,更是一道暖心暖胃的美味佳餚。 材料(4-6人份) 主料: 南瓜:半個(約500克) 雞胸肉:1.5個(約300克) 米飯:2杯(約300克) 生菜:半顆… 點 看 >> 食譜
蜆肉炒蛋 七 05, 2024 海鮮料理 2384 Food No.1 蜆肉炒蛋是一道自由烹調家常菜,做法簡單,營養豐富。蜆肉含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質,具有健脾開胃、清熱利溼的功效。雞蛋也是優質蛋白質的來源,兩者搭配,營養更加全面。( 最後底有急凍蜆肉處理方法 ) 材料成份 主料:蜆肉 250… 點 看 >> 食譜