烤牛扒


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增 進 食 慾
烤牛扒

材 料

美 國 牛 扒 1 塊
蒜 茸 2 茶 匙
黑 胡 椒 粒 1/2 茶 匙
洋 蔥 圈 1 個
磨 菇 片 1 杯
鹽 1/4 茶 匙
番 茄 6 個

貼 士

牛 扒 含 有 豐 富 維 他 命 礦 物 質 , 有 助 細 胞 生 長 , 為 兒 童 提 供 發 育 所 需 物 質 。
胡 椒 功 能 化 積 驅 痰 , 下 氣 溫 中 。
番 茄 味 甘 酸 , 性 微 寒 , 功 能 生 津 止 渴 , 健 胃 消 食 。
洋 蔥 能 增 強 腸 胃 道 分 泌 , 亦 可 抑 制 膽 固 醇 。
蘑 菇 含 大 量 蛋 白 質 、 維 他 命 B 、 C 。 功 能 強 肝 強 腎 , 抗 病 毒 。

功 能

調 節 神 經 系 統 組 織 , 增 進 食 慾 , 兼 可 助 長 細 胞 生 長 。

製 作 過 程

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1 蒜 頭 洗 淨 , 將 之 磨 成 茸 。

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2 洋 蔥 去 衣 , 洗 淨 , 切 圈 。

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3 番 茄 洗 淨 , 切 大 件 。

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4 牛 扒 用 黑 椒 粒 , 蒜 茸 拌 勻 。

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5 將 牛 扒 放 入 烤 爐 ( 3 成 熟 1 6 分 鐘 , 5 成 熟 2 0 分 鐘 ) 。

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6 跟 住 落 鹽 及 蘑 菇 在 牛 扒 上 , 烤 2 分 鐘 , 以 番 茄 伴 碟 即 成 。