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紅棗淮山香芋糖水


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益 脾 止 咳
紅棗淮山香芋糖水

材 料

淮 山 1 兩
芋 頭 1 片
紅 棗 1 8 粒
冰 糖 適 量
水 適 量

貼 士

紅 棗 是 重 要 中 藥 , 有 益 血 壯 神 , 健 脾 養 胃 , 潤 心 肺 , 止 咳 , 補 五 臟 , 治 虛 損 功 能 。
芋 頭 有 真 芋 , 紫 芋 , 青 芋 , 白 芋 , 連 禪 芋 , 野 芋 六 種 。 野 芋 有 毒 不 可 食 。 淮 山 功 能 補 肺 止 咳 , 補 腎 , 益 脾 胃 , 助 消 化 , 止 泄 瀉 。

功 能

滋 補 心 肺 , 止 咳 , 幫 助 消 化 。

製 作 過 程

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1 淮 山 洗 淨 , 切 小 片 。

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2 芋 頭 洗 淨 。 去 皮 , 切 厚 件 。

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3 芋 頭 用 水 蒸 3 0 分 鐘 。 至 芋 頭 軟 , 切 粒 。

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4 煲 中 注 入 適 量 清 水 , 煲 滾 , 落 淮 山 , 紅 棗 。

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5 用 中 火 煲 1 小 時 。

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6 最 後 落 冰 糖 和 芋 頭 , 煮 3 分 鐘 即 成 。