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強 身 健 體
豬扒包

材 料 ( 4 人 分 量 )

美 國 豬 肉 1 磅
蒜 茸 少 許
黑 胡 椒 粉 1/2 茶 匙
鹽 1/2 茶 匙
沙 律 醬 適 量
菠 蘿 片 4 片
油 適 量
漢 堡 包 4 個

貼 士

豬 肉 所 含 的 完 全 蛋 白 質 能 為 孩 子 身 體 提 供 九 種 人 體 無 法 自 製 的 氨 基 酸 。 對 人 體 各 組 織 皆 有 裨 益 。 胡 椒 可 分 黑 胡 椒 及 白 胡 椒 。 白 胡 椒 是 植 物 胡 椒 的 成 熟 種 子 , 黑 胡 椒 則 是 未 成 熟 種 子 加 工 而 成 。 白 胡 椒 功 能 下 氣 溫 中 。 驅 痰 , 化 積 。

功 能

補 中 益 氣 , 滑 潤 肌 膚 , 強 身 健 體 , 並 含 有 大 量 完 全 強 白 質 , 可 增 強 孩 子 的 免 疫 能 力 。

製 作 過 程

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1 蒜 粒 去 衣 , 洗 淨 刨 茸 。

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2 將 豬 扒 與 鹽 , 黑 胡 椒 , 蒜 茸 拌 勻 。

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3 將 豬 扒 稍 醃 半 個 鐘 ﹐ 用 油 煎 熟 。

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4 將 豬 扒 翻 轉 1 次 , 再 煎 熟 。

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5 將 配 料 分 為 4 等 分 。

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6 在 漢 堡 包 上 放 入 菠 蘿 片 , 沙 律 醬 , 豬 扒 , 即 成