唐芹炒蝦仁 一 24, 2025 海鮮料理 526 YouareChef 「唐芹炒蝦仁」是一道常見的中式家常菜,因其主料為唐芹和蝦仁而得名。唐芹,又稱芹菜,其清香脆爽的口感與鮮甜彈牙的蝦仁搭配,形成一道色香味俱全的佳餚。 材料 主料: 蝦仁:富含高品質蛋白質、維生素D和硒,有助於增強免疫力、保護心血管健康。… 點 看 >> 食譜
雜糧蔬菜均衡營養粥 七 10, 2025 早餐 & 早午餐 396 Food No.1 📜「雜糧蔬菜均衡營養粥」是為追求全面健康的您量身打造的早餐。它匯聚了多種穀物的膳食纖維、維生素和礦物質,以及各式新鮮蔬菜的營養精華。這碗粥不僅能提供持久的飽足感,有助於穩定血糖,更能促進腸道健康,讓您在忙碌的早晨也能輕鬆攝取足夠的營養,活力… 點 看 >> 食譜
家鄉炒粉絲 十一 17, 2024 粉麵天地 529 YouareChef 家鄉炒粉絲是一道經典的粵式炒麵,以粉絲為主要食材,搭配蝦仁、豆芽等配料,炒出香氣四溢、口感豐富的美味。這道菜色簡單易做,卻能展現出食材的原味,是家庭餐桌上常見的佳餚。 材料準備 **主料:粉絲 200克、鮮蝦 150克 **副料:豆芽… 點 看 >> 食譜
住家酸菜魚 五 25, 2025 魚鮮料理 425 遊搜美食 「酸菜魚」是源自中國西南地區(尤其四川)的經典名菜,以其酸辣開胃的風味而廣受喜愛。這道菜的特色在於將醃製的酸菜與鮮嫩的魚肉結合,湯汁酸爽,魚肉滑嫩。傳統酸菜魚多用辣椒、花椒等辛香料,味道濃烈。而我們這份「住家酸菜魚」食譜,則在保留其鮮美酸香… 點 看 >> 食譜
椰香綠豆薏米馬蹄沙 (低糖去濕) 九 10, 2025 小食甜點 409 家慧 📜這道「椰香綠豆薏米馬蹄沙」是經典中式甜品的低糖升級版,特別針對濕熱體質設計,旨在幫助身體清熱解毒、利水去濕。我們在傳統綠豆沙的基礎上,巧妙融入了有清甜脆口的馬蹄(荸薺),增添了層次感,並加入了濃郁的椰香,使口感更為豐富和順滑。此甜品堅持低… 點 看 >> 食譜
微波爐蜜糖紅薯 十二 02, 2024 涼拌菜 / 前菜 370 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出烹調方式和主要食材。紅薯的鮮豔橙色在微波爐中加熱後,呈現出誘人的光澤,再加上蜜糖的甜蜜滋味,讓人垂涎欲滴。 材料: 主料: 紅薯 1-2個(依個人食量調整) 副料: 蜂蜜 適量(可選)、牛油 適量(可選)、肉桂粉… 點 看 >> 食譜
粉葛扁豆排骨湯 七 02, 2025 滋補養生湯 458 家慧 📜這道粉葛扁豆排骨湯是香港家庭常見的滋潤湯水,特別適合在潮濕悶熱的天氣飲用。粉葛(葛根)有清熱下火、生津止渴的功效,搭配健脾祛濕的扁豆(四季豆的一種,常用于煲湯的乾品白扁豆),以及滋補的排骨(豬小排),煲出來的湯水清甜可口,既能補充營養,又… 點 看 >> 食譜
【登記與登入】 八 04, 2025 常見問題 104 Food No.1 請點選右上角「登記」,輸入你的 Email 並設定密碼,即可免費登記。首次登記後會收到一封啟動信,點擊信內連結啟動帳戶即可使用網站大部分功能。 請檢查垃圾郵件匣,或搜尋信件主旨「FoodNo1… 點 看 >> 食譜