南瓜小米健脾養胃粥 七 10, 2025 早餐 & 早午餐 299 Food No.1 📜「南瓜小米健脾養胃粥」是一碗充滿陽光色澤、溫和滋養的早餐粥品。小米被譽為「代參湯」，具有健脾和胃的功效；南瓜則香甜軟糯，易於消化。兩者結合，能有效溫暖脾胃，改善消化不良、食慾不振等問題，是呵護腸胃、調養身體的絕佳選擇，尤其適合脾胃虛弱或消… 點 看 >> 食譜
經典凱撒沙律 五 03, 2025 沙律 / 沙拉 350 YouareChef 凱撒沙律（Caesar Salad）的由來眾說紛紜，但普遍認為它起源於墨西哥蒂華納（Tijuana）的凱撒酒店（Caesar's Place）。據傳在1924年，酒店老闆西澤·卡爾迪尼（Caesar… 點 看 >> 食譜
南乳支竹南瓜炆排骨 四 24, 2025 豬肉料理 376 家慧 「南乳」是指用紅麴米發酵製成的豆腐乳，帶有獨特的鹹香和紅色，常用於廣東菜的炆煮。「支竹」則是腐竹的一種，因形狀如竹枝而得名，吸汁能力強，口感軟滑。「南瓜」則為菜餚增添甜味和軟糯的口感。「炆」是一種用小火長時間燉煮的烹飪方式，能使食材充分吸收… 點 看 >> 食譜
蒜片西洋菜 十二 27, 2024 時蔬鮮果 349 YouareChef 「蒜片西洋菜」是一道簡單卻美味的家常菜。西洋菜，又稱西洋芹或水芹菜，因其葉片形狀似芹菜而得名。其清脆爽口，營養豐富，是許多人喜愛的蔬菜。而蒜片則能增強西洋菜的風味，使其口感更豐富。 食材與功效 主料： 西洋菜：… 點 看 >> 食譜
鹹蛋炒苦瓜 十 03, 2024 時蔬鮮果 404 遊搜美食 鹹蛋炒苦瓜是一道經典的苦中帶香的經典家常菜，苦瓜的清苦和鹹蛋的鹹香完美結合，口感豐富，營養價值高。這道菜不僅能清熱解暑，還有助於降低血壓，是夏日餐桌上的常客。 材料 主料： 苦瓜 1條、鹹蛋 2個 副料： 蒜頭 3瓣、蔥 2根、食用油… 點 看 >> 食譜
金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯 七 20, 2024 簡易湯 1004 Food No.1 這道湯品結合了鹹蛋黃的濃郁、蒜香的辛香，以及節瓜的清甜，口感豐富層次分明。蒜頭的加入讓湯頭更香濃，更添風味。鹹蛋黃如金沙般包裹著食材，視覺效果極佳。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 食材準備 主料：… 點 看 >> 食譜
藍莓鬆餅 八 06, 2024 早餐 & 早午餐 177 Food No.1 藍莓鬆餅/熱香餅是一款經典的早餐或點心，鬆軟的餅皮搭配酸甜的藍莓，口感豐富。這份食譜簡單易做，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。鬆餅，又叫熱香餅或 Pancake。 材料 主料： 藍莓、熱香餅粉 副料： 鮮奶、雞蛋、鹽、無鹽奶油 食材份量… 點 看 >> 食譜
