208fc-c0301.jpg (11025 bytes)

防 治 感 冒
銀耳甘筍糖冬瓜水

材 料

銀 菊 花 1 兩
甘 筍 4 兩
糖 冬 瓜 適 量
冰 糖 適 量
水 適 量

貼 士

甘 筍 功 能 下 氣 補 中 , 安 五 臟 , 治 消 化 不 良 。
糖 冬 瓜 功 能 清 熱 毒 , 生 津 潤 喉 。
菊 花 功 能 明 目 , 殺 菌 消 炎 , 防 感 冒 。

功 能

明 目 , 防 治 感 冒 , 安 五 臟 。

製 作 過 程

208fc-c0302.jpg (7787 bytes)

1 銀 菊 花 浸 洗 乾 淨 , 瀝 乾 水 。

208fc-c0303.jpg (7406 bytes)

2 甘 筍 洗 淨 , 去 皮 , 切 件 。

208fc-c0304.jpg (8929 bytes)

3 煮 滾 5 杯 水 , 落 銀 菊 花 , 煮 滾 。

208fc-c0305.jpg (8880 bytes)

4 落 糖 冬 瓜 , 甘 筍 。

208fc-c0306.jpg (7891 bytes)

5 煲 滾 後 , 改 用 慢 火 煲 6 0 分 鐘 , 跟 住 落 冰 糖 。

208fc-c0307.jpg (8396 bytes)

6 再 煲 1 0 分 鐘 , 糖 溶 即 成 。