生炒風味臘味糯米飯 × 醒胃番茄蛋花湯組合餐
📜這套組合是專為現代忙碌生活設計的「身體平衡公式」。臘味糯米飯提供堅實的能量基底，透過糯米的溫補與臘味的鹹鮮溫暖脾胃；而番茄（番茄）蛋花湯則發揮「酸甘化陰」的作用，利用番茄的酸性平衡糯米的油膩感，達成消化與營養吸收的雙重效益。 ☯️🥗【…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
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紅棗蒸水蛋
簡易美味食譜之 "紅棗蒸水蛋" ,一家大小也會喜歡的健康住家菜。
貼心提示: 可補血、增營養，老少佳宜、美味食譜。
材料：
- 紅棗 4粒
- 雞蛋2個。
- 水 80 ml
- 米油 適量
- 鹽 適量
做法：
- 將紅棗洗乾淨剁碎，備用。
- 把雞蛋打好放入碟攪拌均勻，加入80毫升純淨水、適量鹽、半湯匙米酒。
- 蒸鍋水滾後放入已攪拌好的紅棗和雞蛋 (蛋液)
- 蒸(大火) 需時約 4~5分鐘即可。
貼士：蒸蛋液時，最好另外拿碟子蓋住 (蛋液)，以免起蜂窩狀。
