住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意


酸梅湯 - 開胃解鬱燥

幫助消化 消滯解酒

酸梅湯可幫助消化,開胃又可解鬱燥!適合吃得太飽,經常捱夜、腸胃不舒服和壓力大人士飲用。

材 料:(4人分量)

  • 山楂片 30片/半兩
  • 烏梅 10顆
  • 甘草 3~4片
  • 冰糖 40g /一兩 (小甜份量; 甜度因個人口味, 不過, 見議不要太甜!)
  • 清水 2~3 公升

做 法:

1) 烏梅,山楂,甘草沖洗2~3遍後,涼水浸泡15分鐘/半小時,瀝乾備用。;

2) 砂鍋/容器內備好2~3 公升水,放入(1); ;

3) 大火燒開後,轉小火繼續熬一小時,放入冰糖,融化拌勻後即可關火。

待稍涼後倒入樽內方便任何時間飲用。亦可冰箱冷藏作凍飲。

 

烏梅:化痰止咳

山楂:可化瘀、開胃、消滯;

甘草:可中和各種材料的藥性

 


Read More

相關食譜/資訊

香煎豆腐

豆豉蒸排骨

豉油王炒中蝦

簡易菜色

海鮮拼盤 - 主要採用經常在市場可以買到的蝦蟹和新鮮鮑魚來做家庭美味   海鮮處理/ 烹飪流程:: 大蝦洗乾淨備用!鍋中起油加入蒜蓉>>全文... Read More

簡易菜色

肉嫩鮮美,甘香味美,齒頰留香。狀似倉魚, 但對比吃的起來感覺完全是兩回事... 材料: 金古魚...

簡易菜色

薑蒜炒蒜芯 蒜芯 ( 蒜苔 Garlic Shoot...

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 食咩餸 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |   新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> 湯水 |  滋補湯 | 簡易菜 | 今晚吃什麼? | 婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮 | | 豬肉 | 牛肉 | 粥粉麵飯 | 保健 |  養生 | 糖尿病 | 血脂 | 高血壓

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.