住家菜 / 家常菜 食譜
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煮意貼心提示: 營養、補鈣。更是小朋友開胃菜。
紫菜2克,雞蛋6個,蒜頭剝開2粒。
本菜處理方法是用蝦本身的原味, 加調味的副料, 而不添加其他材料; 煎香即吃時, 蝦鮮的味道會令你有驚喜! 材 料: 中蝦/ 蝦肉仁 約 250 克, 副料: 半根青蔥 (切小粒) 2 個紅蔥頭 (切茸) 1 粒蒜頭 (切茸) 1/2 茶匙鹽 1...
材料: 勝瓜 一條 瘦肉 四兩 洋蔥 一個 蒜片 一湯匙 肉調味: 生抽 少許 生粉 少許 糖 少許 胡椒粉 少許 肉調味: 蠔油 2湯匙 生抽 一茶匙 生粉 少許 糖 一茶匙 做法:...
材料: 午餐肉 一罐 (可視乎食用人數, 選用大中小罐) 油 (假如用不黏鑊, 即不用下油也可以) 小許 (用於起鑊) 做法: 1. 將罐頭午餐肉打開,砌片備用。2. 用平底鑊及以中火燒紅,加入小許油起鑊,放入午餐肉慢煎。3. 待兩面微脆及煎香及微焦...