培根蘆筍, Bacon Asparagus
培根蘆筍是一道簡單易做的自由烹調菜色，只需幾種簡單的食材和不到10分鐘的時間即可完成。培根的鹹香與蘆筍的鮮嫩完美融合，是一道美味又營養的菜餚。 材料成份 主料：蘆筍 200克、培根 100克 副料：橄欖油 適量、蒜片 適量、黑胡椒粉 適量…
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魚滑蒸豆腐
- 魚滑 200克
- 滑豆腐 2件
- 蔥 適量
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 生抽 適量
- 先將魚滑加小許鹽及胡椒粉攪勻
- 蔥切成蔥花
- 豆腐洗淨，切成合適大小
- 將魚滑平鋪在豆腐件上，平排放在碟上
- 燒滾水，隔水蒸約八分鐘
- 倒入生抽，撒上葱花即成
>>> 推薦食譜
豉汁滑魚片叮粉絲 （新菜色）
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豆豉鯪魚炒紹菜梗 (+紹菜的功效)
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奶油椰菜花英式蜆週打湯
「週打湯」這個帶有獨特風味的中文名稱，是香港人對英文 "chowder" 的創意音譯，也反映了香港飲食文化的開放與融合。英式蜆週打湯 (England Clam Chowder)…
