椰香咖喱雞飯 (2024 葡國雞)
葡國雞是一道融合了葡萄牙和澳門風味的經典菜餚，其香濃的咖哩醬汁搭配嫩滑的雞肉，以及軟糯的馬鈴薯和蔬菜，口感豐富，風味獨特。這道菜不僅是港式茶餐廳的招牌菜，也是家庭聚餐的美味選擇。( 最尾有"葡國雞的歷史" ) 材料 主料： 雞腿肉…
家常菜分類 - 拉下選擇
煎午餐肉
材料：
- 午餐肉
- 一罐 (可視乎食用人數, 選用大中小罐)
- 油 (假如用不黏鑊, 即不用下油也可以)
- 小許 (用於起鑊)
做法：
1. 將罐頭午餐肉打開，砌片備用。
2. 用平底鑊及以中火燒紅，加入小許油起鑊，放入午餐肉慢煎。
3. 待兩面微脆及煎香及微焦 即可上碟成 。
開 心 家 常 菜
撰文：家中食客 / 攝影：甜心
今日菜式 天天不同
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