材料:

  • 午餐肉
  • 一罐 (可視乎食用人數, 選用大中小罐)
  • 油 (假如用不黏鑊, 即不用下油也可以)
  • 小許 (用於起鑊)

做法:

1. 將罐頭午餐肉打開,砌片備用。
2. 用平底鑊及以中火燒紅,加入小許油起鑊,放入午餐肉慢煎。
3. 待兩面微脆及煎香及微焦 即可上碟成 。

 

開 心 家 常 菜

撰文:家中食客 / 攝影:甜心

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