香菇粉 (Shiitake powder)
🍄 香菇粉 (Shiitake powder) 天然鮮味 × 菇香濃郁 × 提升層次 香菇粉係由乾香菇研磨而成嘅天然調味料，帶有濃郁菇香與鮮味。喺日常煮食中，可用作提升湯水、炒菜、蒸煮與醬汁嘅層次，係廚房中非常實用嘅天然提鮮材料。 ①資料…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
粟米燴龍脷柳
魚鮮料理
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- 粟米蓉 1碗 (可用新鮮粟米/罐庄)
- 龍脷柳片 3片
- 鹽 半茶匙
- 糖 半茶匙
- 胡椒粉 半茶匙
- 生粉 1湯匙
龍脷柳洗淨，鈄切成合適大小
下糖、鹽、胡椒粉及生粉醃約20分鐘備用
燒熱油鑊，下龍脷柳煎至八成熟盛起
下粟米蓉拌勻，煮熟後下鹽調味並炒勻，將龍脷柳回鑊
最後加入適量的埋獻汁，即可上碟
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