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粟米燴龍脷柳

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FoodNo.1

發佈: 19 一月 2013

點擊數: 19437

corn-sole-fillet

粟米蓉 1碗 (可用新鮮粟米/罐庄)
龍脷柳片 3片

corn-sole-fillet02

鹽半茶匙
糖半茶匙
胡椒粉半茶匙
生粉 1湯匙

龍脷柳洗淨，鈄切成合適大小
下糖、鹽、胡椒粉及生粉醃約20分鐘備用
燒熱油鑊，下龍脷柳煎至八成熟盛起
下粟米蓉拌勻，煮熟後下鹽調味並炒勻，將龍脷柳回鑊
最後加入適量的埋獻汁，即可上碟

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