材料
- 魚 頭 1 個
- 薑 絲 1 湯 匙
- 紅 椒 絲 1 湯 匙
調味料
- 糖 1 / 2 茶 匙
- 生 抽 1 茶 匙
- 酒 1 茶 匙
- 生 粉 少 許
- 豆 豉 1 湯 匙
- 蒜 蓉 1 茶 匙
做法
- 魚 頭 清 除 魚 鰓 ， 洗 淨 抹 乾 ， 斬 成 細 塊 ， 加 入 薑 絲 及 紅 椒 絲 ， 再 加 入 調 味 料 醃 2 0 分 鐘 。
- 隔 水 以 大 火 蒸 8 分 鐘 至 熟 ， 取 出 淋 上 2 湯 匙 滾 油 即 可 趁 熱 食 。
 |  |  |
| 魚 頭 | 蒜 頭 | 豆 豉 |
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
豉汁蒸魚頭
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
今日煮意 (#286)
今日煮意（#286） 豆豉青椒雞 臘味芋頭煲 鮑貝炒萵筍 湯水推薦：以下三款任選 五指毛桃螺片湯 皮蛋芫茜湯 滋潤腰果甘荀粟米湯
菠蘿西芹芯牛肉粒
📜這道菜靈感來自傳統的中式甜酸風味，將熱炒牛肉與西芹芯和鮮菠蘿🍍 結合，酸甜開胃、色香味俱全，亦是一道充滿生機與夏日感的時令料理。 🧂 材料 主料： 牛肉粒（建議選用牛臀或牛肩位）150 克 菠蘿（新鮮）100 克，切件…
薑蔥豉油微波三文魚（鮭魚）
📜這是一道極速、方便又健康的薑蔥豉油微波三文魚（鮭魚）家常菜！對於繁忙的家庭煮飯人來說，三文魚 (鮭魚) 是優質蛋白質的來源，但傳統煎煮容易產生油煙。我們利用微波爐「叮」的方式，將三文魚扒(鮭魚排)…
今日煮意 (#282)
今日煮意（#282） 貴妃手撕雞 梅菜蒸馬友魚扒 鷹嘴豆生菜雞蛋炒粟米 湯水推薦：以下三款任選 排骨蓮藕湯 4196 今日一品鍋 排骨花椰菜蘑菇湯
11 月 1 日起開始收費！ |
🔔FoodNo1.com 會員服務已啟動！🎉推出【