奇異果乳酪摩士蛋糕

 (Low Calorie 低 卡 路 里)

普 通 蛋 糕 中 的 甜 份 來 自 於 砂 糖， 用 蜂 蜜 代 替 ， 吃 的 時 候 更 美 味 外 ， 也 吃 得 更 健 康 。另 外 ， 摩 士 中 不 加 糖 ，使 用 脫 脂 奶 ， 減 少 脂 肪 的 攝 取，要 保 持 美 態 的 你 會 吃 得 更 放 心。

奇 異 果 好 處 多

同 重 量 的 水 果 而 言 ， 奇 異 果 營 養 密 度 高 居 第 一 ，它 含 維 他 命 Ａ 、 Ｃ 、 Ｅ 、 葉 酸 、 鉀 、 鎂 及 纖 維 ， 一 個 奇 異 果 就 可 提 供 一 天 所 需 營 養 的 1/5 。

海 綿 蛋 糕 材 料

蛋 4 隻

麵 粉 60 克

脫 脂 奶 25 克

蜂 蜜 80 克

人 造 牛 油 25 克

雲 尼 拿 香 油 少 許

做法

1. 焗 爐 預 熱 220 度 。
2. 蛋 打 起 ， 加 入 蜂 蜜 打 發 備 用 。
3. 將 人 造 牛 油 用 打 蛋 器 以 中 速 打 軟 後 ， 拌 入 牛 奶 ， 香 油 ， 篩 入 麵 粉 及 蛋 糊 。
4. 將 剛 才 拌 好 的 麵 糊 放 入 已 放 牛 油 紙 的 烤 盤 ， 焗 4 0 分 鐘 。