草莓 (士多啤梨), 營養豐富
草莓(士多啤梨) 是營養豐富的水果,具有以下食用功效及好處: 抗氧化:草莓含有豐富的維生素 C 和其他抗氧化劑,可以幫助清除體內的自由基,預防癌症、心臟病等慢性疾病。 增強免疫力:維生素 C 還可以增強免疫力,幫助抵抗感染。…
牛腩 1斤 (最好用牛坑腩)
洋蔥 2-3個
番茄 2個
蔥 3棵
薑 數片
芫茜 1扎
糖 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
牛腩洗淨,斬件,下鹽、胡椒粉醃約20分鐘備用
洋蔥去皮,洗淨,切塊備用
番茄,洗淨,切塊備用
薑去皮,切片拍扁備用
蔥洗淨,切段備用
芫茜洗淨,切碎備用
燒熱油鑊,用中大火,下薑片及蔥段起鑊,下牛腩爆炒至六成熟
下洋蔥及番茄同炒,下芫茜碎炒勻,下一碗水拌勻,轉小火蓋上鑊蓋,燜約30分鐘
即可上碟