 | 材料 牛 腱 肉 1 條 |
做法
- 牛 腱 出 水 ， 洗 淨 。
- 洗 淨 黑 糯 米 及 杞 子 。
- 把 所 有 材 料 放 進 鍋 內 ， 加 入 適 量 的 水 煲 滾 ， 滾 後 轉 慢 火 ， 煲 至 材 料 變 軟 及 湯 變 濃 ， 加 鹽 調 味 ， 即 可 飲 用 。
- 牛 腱 可 取 出 ， 用 豉 油 及 油 伴 食 。
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| 牛 腱 | 黑 糯 米 | 杞 子 | 圓 肉 |
印度烤餅（Naan）
Naan 源自波斯語的「麵包」，是南亞、中亞和中東的傳統扁平面包。隨著文化交流，Naan 成為印度料理的代表之一，常見於搭配咖哩等菜餚。 材料 主料： 高筋麵粉 (Bread flour)：300 克 速發酵母 (Instant…
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