電飯煲臘味糯米飯 (簡化版)
「電飯煲臘味糯米飯」顧名思義，就是利用電飯煲將糯米飯與臘味一同烹煮。臘味的鹹香與糯米的軟糯相結合，再搭配蔥花、花生等配料，口感豐富，香氣撲鼻。這道菜色澤金黃誘人，米粒飽滿，是傳統的港式風味小吃，常在節慶或家庭聚餐時出現。 材料準備…
海參木耳湯
滋 陰 健 體
| 材 料海 參 一 兩 半 ( 濕 品 ) 木 耳 三 錢 冬 菇 三 隻 清 水 五 碗 鹽 少 許 |
海 參
海 參 味 含 粗 蛋 白 質 、 脂 肪 、 碳 水 化 合 物 等 ， 功 能 補 益 強 身 滋 陰 補 腎 填 精 。
木 耳
木 耳 又 名 白 背 木 耳 ， 有 滋 養 益 胃 、 和 血 營 養 作 用 ， 是 滋 養 強 身 食 品 。
做法
- 南 貨 店 有 現 成 浸 發 好 的 濕 海 參 ， 買 回 來 後 洗 淨 切 薄 片 。
- 木 耳 用 清 水 浸 發 後 清 洗 淨 。
- 冬 菇 浸 軟 後 切 條 狀 。
- 水 滾 後 將 材 料 放 入 湯 煲 ， 用 中 火 煲 約 兩 小 時 ， 調 味 飲 用 。
>>> 推薦食譜
芝士焗薯蓉
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雪梨無花果水
雪梨無花果水，顧名思義，以雪梨和無花果為主要食材熬煮而成的飲品。雪梨性涼，有潤肺止咳、生津止渴的功效；無花果味甘性平，有潤肺止咳、清熱解毒的功效。這兩種水果搭配，相輔相成，對於緩解秋燥、滋潤肺部有很好的作用。在中醫養生中，這道飲品常被用於調…
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蘋果陳皮水是一道傳統的養生飲品，廣泛流傳於中國南方地區。陳皮，即曬乾的橘子皮，自古以來就被認為具有理氣健脾、燥濕化痰的功效。與蘋果搭配，不僅能增添風味，還能加強其保健作用。這道飲品尤其適合在季節交替、氣候乾燥時飲用，有助於舒緩不適，滋潤身心…
牛油果多士 Avocado Toast
牛油果多士是一款簡單卻營養豐富的早餐或輕食，源自於近年來興起的健康飲食風潮。牛油果的奶油質地和多士的酥脆口感搭配得天衣無縫，加上豐富的營養價值，使其成為許多人的早餐首選。 材料： 主料：…
奶油乳酪醬拌義式寬麵
「Fettuccine Alfredo」起源於義大利羅馬，由餐廳老闆阿爾弗雷多·迪·萊利奧（Alfredo di Lelio）於 20…
