生蠔瘦肉湯

s177-fc-a01.gif (13682 bytes)

191fc-b0141.jpg (27681 bytes)

補 血 養 心
生 蠔 瘦 肉 湯


經 常 夜 寐 不 能 安 枕 , 陰 虛 煩 燥 , 最 宜 飲 用 生 蠔 瘦 肉 湯 。

材 料 :
生 蠔 四 隻
瘦 肉 三 兩
圓 肉 三 錢
清 水 三 碗

調 味 料:
鹽 少 許

191fc-b0142.jpg (9890 bytes)

191fc-b0143.jpg (10358 bytes)

1 生 蠔 去 殼 , 用 水 沖 洗 。 瘦 肉 及 圓 肉 分 別 浸 洗 。

2 煮 滾 三 碗 水 後 , 將 所 有 材 料 放 入 湯 煲 , 以 中 火 煲 約 兩 小 時 。

 

生 蠔
生 蠔 又 名 牡 蠣 , 性 味 甘 平 , 功 能 滋 陰 養 血 , 寧 心 安 神 。

圓 肉
圓 肉 即 龍 眼 果 乾 , 具 補 血 養 心 之 效 . 對 醫 治 心 悸 功 效 尤 著 。


Related Articles

甘筍杞子乳鴿湯

產後血虛,身體不適,常覺頭暈、心跳、失眠、耳鳴、食慾不振,飲甘筍杞子乳鴿湯,可滋補虛弱身體,寧心安神,不再失眠兼晚晚好睡。 乳 鴿 1 隻 龍 眼 肉 8 錢 甘 筍 1 條 杞 子 6 錢 水 8 碗 薑 2 片 鹽 1 茶 匙( 撥 平 匙 面 )  ...

20151 views No1002

滋補鱔湯

補氣血精 體 質 的 強 健 和 虛 弱 與 飲 食 有 一 定 關 係 , 以 男 士 腎 虧 病 因 而 言 , 可 分 兩 種 ; 一 種 是 精 神 衰 弱 、 疲 勞 過 度 , 另 一 種 是 生 理 因 素 。 大 部 分 香 港 人 都...

12769 views 食神

胡椒白果海鮮湯

預防眼疾 友 人 從 冰 天 雪 地 的 亞 拉 斯 加 空 運 一 隻 冰 凍 的 海 狗 肉 給 我 試 食 , 味 道 獨 特 , 多 年 前 曾 試 肉 及 鞭 都 是 乾 貨 腥 臊 味 很 濃 , 即 使 補 益 功 效 很 好 , 也 要 經 多 種 中 藥 濃 烈 氣 味 蓋 去 腥 臊 味 。 ...

16441 views 食神

西洋菜煲羅漢果

治喉乾聲沙 西洋菜煲羅漢果 ...

66745 views No1002

沙蟲乾牛鰍魚湯

其 實 昆 蟲 有 很 多 是 補 品 , 如 禾 蟲 、 蝎 子 及 今 次 用 來 煲 湯 的 沙 蟲 , 沙 蟲 是 產 於 湛 江 海 域 一 帶 , 新 鮮 的 沙 蟲 用 來 白 灼 有 鵝 腸 和 土 魷 的 鮮 味 , 而 乾 最 好 用 來 煲 湯 了 , 湯 味 清 甜 又 滋 陰 , 是 體 弱...

23151 views No1002

相關食譜/資訊

雪耳銀杏湯

蘇葉厚朴湯

雙仁豬展湯

© 2023 www.FoodNo1.com 自1999面世, 備有10,000 飲食和食譜資料.