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經 常 夜 寐 不 能 安 枕 ， 陰 虛 煩 燥 ， 最 宜 飲 用 生 蠔 瘦 肉 湯 。
材 料 ： 生 蠔 四 隻 瘦 肉 三 兩 圓 肉 三 錢 清 水 三 碗
調 味 料： 鹽 少 許
１ 生 蠔 去 殼 ， 用 水 沖 洗 。 瘦 肉 及 圓 肉 分 別 浸 洗 。
２ 煮 滾 三 碗 水 後 ， 將 所 有 材 料 放 入 湯 煲 ， 以 中 火 煲 約 兩 小 時 。
生 蠔 生 蠔 又 名 牡 蠣 ， 性 味 甘 平 ， 功 能 滋 陰 養 血 ， 寧 心 安 神 。
圓 肉 圓 肉 即 龍 眼 果 乾 ， 具 補 血 養 心 之 效 ． 對 醫 治 心 悸 功 效 尤 著 。
