豬 腳 為 通 乳 補 血 滋 補 食 物 , 兼 具 補 虛 通 利 功 能 , 最 適 宜 產 後 食 用 , 而 蓮 藕 及 鱆 魚 則 有 益 血 補 脾 、 補 氣 功 效 , 用 豬 腳 蓮 藕 煲 鱆 魚 湯 飲 , 對 調 理 身 體 , 滋 補 氣 血 最 有 幫 助 。
材 料:
- 鱆 魚 1 隻 ( 2 兩 重 )
- 紅 棗 6 粒 ( 去 核 )
- 豬 腳 1 隻
- 蓮 藕 1 斤
- 紅 豆 1 兩
- 水 8 碗
調 味 料:
鹽 1 茶 匙 ( 撥 平 匙 面)
製 作 過 程:
1) 豬 腳 去 毛 , 斬 件 , 洗 淨 , 用 滾 水 煮 5 分 鐘 , 撈 起 備 用 。
2) 紅 豆 用 水 浸 洗 。 將 蓮 藕 去 皮 , 切 片 , 洗 淨 , 連 同 其 他 材 料 放 入 煲 內 煮 滾 , 改 用 文 火 煲 2 1/2 小 時 , 落 鹽 即 成 。
貼 士
* 紅 豆 , 有 補 血 旺 血 作 用 。
* 豬 腳 極 宜 產 婦 食 用 , 因 為 它 有 滋 潤 肌 膚 , 養 顏 , 強 筋 健 骨 及 通 乳 作 用 。
禁 忌
* 外 感 , 發 熱 者 不 宜 飲 豬 腳 蓮 藕 鱆 魚 湯 。
** 本資訊或相關內容, 只提供本網讀者用作健康進補參考/概念。 **
聲明: 此食譜/資訊會有可能在時間上或因應個人體質之不同而存在偏差。如若任何人士引用本站内/本篇資訊或內容,而引起任何身體不適,請速向你相熟醫師咨詢診斷; 本文純為提供讀者煮食參考為目的, 請閱讀者細心考慮是否使用內容, 特此聲明!
Related Articles
當歸紅棗煲雞湯
坐 月 期 間 , 滋 補 不 足 , 脾 腎 皆 虛 , 就 會 心 跳 煩 燥 , 面 如 菜 色 , 亦 沒 有 精 神 和 體 力 照 料 初 生 BB 。 常 飲 補 血 養 顏 雞 湯 , 培 元 固 本 , 神 采 重 現 , 做 個 開 心 快 樂 靚 媽 咪 。 材 料 : ...
蜜瓜湯
潤膚潤燥 現 時 秋 天 不 太 涼 , 但 天 氣 轉 變 期 間 , 人 便 覺 乾 燥 , 特 別 是 北 風 起 時 , 皮 膚 又 乾 又 痕 又 易 爆 裂 , 年 青 人 痕 的 機 會 比 較 少 , 也 容 易 處 理 , 可 以 外 用 潤 膚 膏 , 食 方 面 多 飲 滋 潤 的 ...
烤鱈魚佐人蔘炒蔬菜
鱈魚150~170g 西葫蘆1個 紅甜椒1個 鮮參2根 洋蔥1個 蒜4瓣 balsamic義大利醋1/2茶匙 extravirgin低酸性純橄欖油1/2杯 人參粉1茶匙 鹽和胡椒粉各少許 將西...
高麗蔘食療
以 人 蔘 入 饌 方 面 , 傳 統 的 人 蔘 食 譜 不 離 清 燉 或 用 人 蔘 燉 肉 湯 , 應 用 範 圍 狹 窄 ,而 所 喝 湯 水 又 不 能 有 百 分 百 人 蔘 的 營 養 。 人 蔘 最 有 效 的 食 療 法 是 「 原 枝 入 口 」 , 這樣 才 能 將 人 蔘 的 療 效 百 分 ...
人蔘泡菜包
...