腎 虛 血 虛 , 滋 補 不 足 , 致 早 生 白 髮 , 頭 髮 大 量 脫 落 , 腰 膝 痠 軟 。 常 飲 黑 豆 首 烏 牛 肉 湯 , 可 使 頭 髮 烏 黑 , 補 腎 袪 風 , 兼 有 防 衰 老 功 效 , 最 適 合 貪 靚 媽 咪 。

材 料:

  • 水   8 碗
  • 牛 肉   5 兩
  • 龍 眼 肉   5 錢
  • 何 首 烏   6 錢
  • 黑 豆   3 兩
  • 紅 棗   1 2 粒

調 味 料:

  • 鹽   1 / 2 茶 匙
  • 薑   1 片
  • 油   1 茶 匙

 

 

1)  黑 豆 用 水 浸 6 小 時

2)  牛 肉 洗 淨 切 片

3)  將 所 有 材 料 洗 淨 , 放 入 煲 內 煲 滾 , 再 用 文 火 煲 1 1/2 小 時 , 落 鹽 即 可 。

 

何 首 烏  
何 首 烏 有 補 腎 , 促 進 新 陳 代 謝 、 烏 髮 功 能 。

牛 肉
牛 肉 的 營 養 價 值 比 豬 肉 還 高 , 具 滋 補 強 身 功 效 。 肉 色 鮮 紅 , 有 光 澤 , 肉 紋 幼 細 , 質 實 具 彈 性 便 是 新 鮮 牛 肉 。

禁 忌
何 首 烏 忌 與 蘿 蔔 、 蒜 、 蔥 、 鐵 器 共 煮 。
泄 瀉 便 稀 , 腹 脹 者 不 宜 食 用 何 首 烏

 

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