產後湯水

婦 女 產 後 血 氣 不 足 , 夜 夜 失 眠 , 可 飲 用 蛋 黃 二 蓮 湯 滋 補 一 下 。 因 為 這 湯 水 既 能 養 血 滋 陰 , 亦 能 治 療 失 眠 , 兼 可 保 健 身 體 , 是 產 婦 理 想 的 滋 補 湯 水 。

材 料:

  •  水   4 碗
  •  雞 蛋   2 隻 
  •  蓮 子   1 兩 
  •  百 合   1 兩 
  •  蓮 鬚   4 錢 
  •  紅 棗   6 粒

調 味 料:

  •  冰 糖 1 小 塊

做 法:

 

1)  雞 蛋 去 蛋 白 留 黃

2)  蓮 鬚 浸 洗

3)  將 已 洗 淨 的 蓮 鬚 、 蓮 子 、 百 合 、 紅 棗 放 入 煲 內 煲 滾 , 改 用 文 火 煲 1 小 時 , 最 後 落 蛋 黃 和 冰 糖 調 味 即 成 。

 

蓮 子 功 能 健 脾 養 心 , 定 志 安 神 。

雞 蛋 黃 , 性 味 甘 , 功 能 滋 陰 養 血 。 蓮 鬚 性 味 甘 , 澀 , 能 固 腎 。

蓮 鬚 在 藥 材 舖 有 售  。  

禁 忌

胃 脾 虛 寒 者 不 宜 飲 蛋 黃 二 蓮 湯 。

 

** 本資訊或相關內容, 只提供本網讀者用作健康進補參考/概念。 **
聲明: 此食譜/資訊會有可能在時間上或因應個人體質之不同而存在偏差。如若任何人士引用本站内/本篇資訊或內容,而引起任何身體不適,請速向你相熟醫師咨詢診斷; 本文純為提供讀者煮食參考為目的, 請閱讀者細心考慮是否使用內容, 特此聲明!