金針雲耳魚尾湯

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產後湯水


婦 女 產 後 患 上 失 眠 , 煩 躁 易 怒 , 臉 部 出 現 斑 紋 等 情 況 , 可 用 金 針 雲 耳 煲 鯇 魚 尾 湯 , 便 能 收 活 血 袪 瘀 , 疏 肝 除 斑 作 用 。 貪 靚 的 媽 咪 就 要 多 飲 此 湯 水 滋 補 啦 。

材 料:

  • 水      6 碗
  • 雲 耳   3 錢
  • 金 針   3 錢
  • 鯇 魚 尾 1 條 (稍 煎)

調 味 料:

  •  薑   2 片
  •  鹽   1 茶 匙

做 法:

 

1 ) 雲 耳 用 水 浸 洗 , 發 脹 後 除 蒂 根 。

2)  將 所 有 材 料 洗 淨 , 放 入 煲 中 煲 滾 , 改 用 小 火 煲 1 小 時 。

3 ) 湯 水 煲 好 後 , 落 鹽 調 味 即 成 。

 

鯇 魚 尾 能 補 脾 益 氣 , 暖 胃 和 中 , 營 養 豐 富 , 又 容 易 吸 收 。  
金 針 味 甘 涼 , 利 濕 熱 , 治 療 瘡 便 血 , 有 安 神 作 用 。

禁 忌

脾 胃 虛 寒 者 不 宜 飲 用 金 針 雲 耳 魚 尾 湯

 

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