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牛尾 (Ox tail)
Food No.1
《食材指南》
2026年3月18日
食材
855
牛尾肉香濃厚,口感軟糯帶膠質感,常見於燉湯、紅酒燴、清湯及濃味家常料理之中。
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豬骨湯粉 (Pork bone broth powder)
Food No.1
《食材指南》
2026年3月18日
食材
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855
豬骨湯粉帶濃厚肉香與鮮味湯底感,常見於湯麵、火鍋、粥品及家常湯底配方之中。
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昆布汁粉 (Kombu stock powder)
Food No.1
《食材指南》
2026年3月18日
食材
調味料
855
昆布汁粉帶清爽海藻鮮味與日式湯底香氣,常見於味噌湯、烏冬、火鍋及日式湯底之中。
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柴魚湯粉 (Katsuobushi stock powder)
Food No.1
《食材指南》
2026年3月18日
食材
調味料
855
柴魚湯粉帶鮮明魚香與日式高湯鮮味,常見於味噌湯、烏冬、玉子燒及日式湯底之中。
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雞高湯 (Chicken broth)
Food No.1
《食材指南》
2026年3月18日
食材
調味料
855
雞高湯帶柔和肉香與鮮味湯底感,常見於湯麵、燉飯、醬汁及家常湯品之中。
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Featured
豬皮 (Pork rind)
Food No.1
《食材指南》
2026年3月18日
食材
855
豬皮質地彈韌帶膠質感,常見於滷水、燜煮、湯品及凍食配搭之中。
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蔬菜類
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文章數: 2
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