香醋排骨

免費試看進度 1/15

US$10/3個月,家常食譜無限次閱讀

查看訂閱 ›
food-tt-20000411a01.jpg (22304 bytes)

材料

腩 排 1 斤
蒜 蓉 1 湯 匙

獻汁份量

鎮 江 醋 1 . 5 湯 匙
茄 汁 1 湯 匙
生 抽 1 湯 匙
糖 1 湯 匙
水 3 湯 匙
麻 油 1 / 2 茶 匙

調味份量

鹽 1 茶 匙
糖 1 / 2 茶 匙
蛋 汁 1 湯 匙
酒 1 茶 匙
生 粉 1 湯 匙

做法

  1. 腩 排 洗 淨 , 切 成 小 塊 , 用 調 味 料 醃 約 1 小 時 。
  2. 猛 火 燒 熱 半 鍋 油 , 排 骨 放 入 就 要 轉 慢 火 , 炸 至 排 骨 熟 , 再 將 火 調 較 大 至 大 火 炸 片 刻 , 即 可 取 出 放 碟 上 。
  3. 用 少 許 油 炒 香 蒜 蓉 , 加 入 汁 料 , 將 排 骨 放 回 鍋 中 拌 勻 , 即 可 取 出 食 。

 

food-rib-spare.jpg (7996 bytes) food-vinegar-chi.jpg (13784 bytes)
腩 排 鎮 江 醋

 

 

唔知煮什麼餸菜? 按 ↓「問三餐」 ↓, 問菜色和湯水。


想煮乜🍲?跟住大家熱門搜尋看,按👇

food
搜尋全站 或「按」以下「關鍵字」捷徑 >>
「問三餐」 MealChat 訪客|免費試問20次
💳 優惠訂閱 US$10/3個月 📚 我的食譜庫・收藏 ⌂ 三餐滋味館首頁 ❓ 幫助|網站功能
逛逛 >>⌂三餐滋味館|3Meals Hub
服務協助|不扣「問三餐」次數
📋 已成功複製純文字餐單!