北蓍燉蛤蚧
- 蛤 蚧 一 對 ， 田 雞 二 隻 ， 黑 北 蓍 （ 大 者 ） 四 片 。
- 蛤 蚧 洗 淨 去 頭 足 ， 田 雞 取 腿 肉 與 北 蓍 加 滾 水 同 燉 。 亦 可 加 二 個 花 菇 ， 一 片 火 腿 ， 二 片 薑 ， 少 許 酒 ， 鹽 調 味 。 本 燉 品 治 血 壓 低 ， 常 有 頭 眩 ， 面 黃 唇 無 血 色 ， 諸 虛 百 損 ， 記 憶 力 差 ， 心 腎 虛 弱 ， 常 服 令 人 肥 胖 。
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椰果條紅豆漿雪糕冰沙
「椰果條紅豆漿雪糕冰沙」這道冰品在清涼的冰沙底部加入了香甜的雪糕，再淋上濃郁的紅豆漿，最後鋪上Q彈的椰果條。其概念類似台灣受歡迎的剉冰，透過上層較甜的紅豆漿融化滲入底部的冰沙和雪糕，帶來多層次的甜蜜滋味和豐富的口感，是炎熱天氣裡一款令人愉悅…
