杞子燉豬腰
豬 腰
魚 鰾 膠
田 雞
杞 子
每 次 豬 腰 用 一 對 ， 魚 膠 三 錢 至 一 兩 不 等 ， 田 雞 用 腿 淨 肉 ， 杞 子 用 大 粒 者 ， 慢 火 燉 服 。 杞 子 一 次 可 用 半 兩
中 年 人 到 了 冬 季 ， 手 腳 易 凍 ， 精 力 不 足 ， 老 年 人 皺 紋 多 ， 服 此 可 養 顏 ， 旺 血 氣 ， 怯 皺 紋 。 婦 女 生 養 後 亦 可 服 此 補 益
腎 臟 膽 固 醇 高 ， 不 宜 食
血 壓 高 者 ， 有 尿 酸 症 忌 食
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迷迭香 (Rosemary)：地中海的陽光氣息
迷迭香，學名 Salvia rosmarinus，原產於地中海沿岸，自古以來被廣泛使用。古希臘人認為迷迭香能增強記憶力，將其編織成花環佩戴。中世紀歐洲，迷迭香被用於宗教儀式和藥用。如今，迷迭香已成為地中海料理的代表性香料。 風味特性…
