日本南瓜 六 16, 2024 調味料 & 食材 565 Food No.1 日本南瓜，又稱栗子南瓜、北海道南瓜，原產於日本，現已廣泛種植於世界各地。日本南瓜果形圓潤，果皮呈深綠色或灰綠色，果肉厚實，顏色金黃，口感香甜綿密，營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。 日本南瓜與其他南瓜相比，具有以下特點：… 點 看 >> 食譜
手拍青瓜 八 13, 2024 冷盤 & 前菜 747 遊搜美食 手拍青瓜是一道簡單又開胃的涼拌菜，口感爽脆，非常適合夏天食用。將青瓜拍打後，能讓青瓜更入味，加上蒜蓉、醬油等調味，酸甜開胃，是餐桌上常見的涼拌菜。( 最尾有"青瓜好處" ) 材料 主料： 青瓜：2條 副料： 蒜頭：3瓣 鹽：適量… 點 看 >> 食譜
排骨花椰菜蘑菇湯 十二 15, 2024 簡易湯 400 YouareChef 這道湯品結合了排骨的鮮美、花椰菜的清甜、蘑菇的鮮香，是一道營養均衡且美味的家常湯品。其名稱簡單明瞭，直接表達了湯品的食材。 特色：… 點 看 >> 食譜
韓式泡菜年糕湯 七 15, 2024 簡易湯 1212 MagSek 韓式泡菜年糕湯是一道經典的韓式料理，以辛辣的泡菜和軟糯的年糕為特色，是韓國人餐桌上常見的湯品。這道湯不僅美味可口，而且營養豐富，含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質。 材料成份 主料： 年糕片 200 克 泡菜 150 克 肉片 100 克… 點 看 >> 食譜
蒜蜜焗排骨 七 10, 2024 西式肉類 398 Food No.1 蒜蜜焗排骨是一道外酥內嫩、香甜可口的料理，深受大眾喜愛。這道菜的烹飪方法簡單易學，在家即可輕鬆製作。蒜蜜焗排骨富含蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有維生素和礦物質等營養成分，是一道營養美味的菜餚。( 氣炸鍋食譜; 最後有"蒜蜜汁honey… 點 看 >> 食譜
美式風味咸牛蛋捲餅 四 10, 2025 早餐 & 早午餐 278 YouareChef 咸牛肉在西方飲食文化中是一種常見的醃製肉品，常作為早餐或輕食的食材。將其與西式早餐中經典的煎蛋結合，再以墨西哥式的捲餅形式呈現，創造出這道融合多國風味的便捷料理。雖然沒有特定的文化或歷史背景可追溯，但其方便快捷的特性使其成為現代忙碌生活中受… 點 看 >> 食譜
韓式牛骨湯拉麵拼盤 十 24, 2024 粉麵天地 443 YouareChef 這是一道結合了韓國風味和西式配料的創新麵食料理。濃郁的韓國牛骨湯底，搭配Q彈的麵條，再佐以香煎的午餐肉、培根、爽脆的生菜和番茄，口感豐富，滋味獨特。 材料份量 (1人份) 韓國牛骨湯：200毫升… 點 看 >> 食譜
鮮蝦蔬菜沙拉 九 10, 2024 沙拉 382 遊搜美食 這道鮮蝦蔬菜沙拉是一道清爽開胃的冷盤，將鮮嫩的蝦仁與多種新鮮蔬菜搭配，口感豐富，營養均衡。無論是作為正餐或是輕食，都非常適合。 材料準備（2人份） 主料： 鮮蝦：200克 羅蔓生菜：1顆 小番茄：5-6顆 水煮蛋：2顆 培根：2片… 點 看 >> 食譜
七 15, 2024韓式泡菜年糕湯 簡易湯 MagSek 1212 韓式泡菜年糕湯是一道經典的韓式料理，以辛辣的泡菜和軟糯的年糕為特色，是韓國人餐桌上常見的湯品。這道湯不僅美味可口，而且營養豐富，含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質。 材料成份 主料： 年糕片 200 克 泡菜 150 克 肉片 100 克…
十 10, 2007羅漢果貴妃湯 清熱湯 Food No.1 24899 清 肺 燥 除 痰 火 材 料 羅 漢 果 半 個 貴 妃 骨 半 斤 南 北 杏 適 量 鹽 少 許 羅 漢 果 － 功 能 清 熱 解 暑 ， 潤 肺 止 咳 ， 驅 痰 消 渴 ， 含 蛋 白 質 、 脂 肪 、 多 種 維 他 命…
四 05, 2012清補涼豬橫脷湯 清熱湯 Food No.1 16432 清補涼湯：有清涼散熱和滋補功效，老幼咸宜，適合全家飲用。 豬橫脷 2條 清保涼料 各10克 清保涼（淮山、芡實、蓮子、百合、玉竹、圓肉） 鹽 1茶匙 將清補涼料浸10分鐘及洗淨 將豬橫脷飛水，切去肥及筋(可切成兩段)…
一 11, 2013菜乾合掌瓜瘦肉湯 瓜菜湯 YouareChef 17792 瘦肉 400克 菜乾 半扎 合掌瓜 2個 果皮 1小塊 蜜棗 3粒 南北杏 少許 鹽 適量 菜乾洗淨，浸水兩小時後搾乾水，備用 果皮浸水後刮去瓤，備用 南北杏，蜜棗洗淨備用 瘦肉出水，用冷水洗淨備用 南北杏沖洗乾淨備用…
十 10, 2007夜香花滾豬潤瘦肉湯 瓜菜湯 Food No.1 25667 夜 香 花 滾 豬 潤 瘦 肉 湯 可 祛 風 散 寒 、 養 血 益 肝 、 明 目 的 作 用 ， 且 而 可 口 美 味 ， 又 有 湯 有 菜 。 材 料 夜 香 花 ８ 兩 豬 潤 ４ 兩 瘦 肉 ４ 兩 生 薑 三 至 四 片…
九 06, 2012江瑶柱淡菜粉絲節瓜湯 瓜菜湯 YouareChef 12128 節瓜 2個 江瑶柱 4粒 淡菜 20克 粉絲 1小札 薑 3片 鹽 適量 江瑶柱洗乾，用清水浸軟約1小時備用 節瓜去皮，清洗乾淨，切件備用 粉絲浸軟備用 淡菜清洗乾淨浸軟備用 煲滾約 2 公升水，加入薑、江瑶柱、淡菜等材料…
