蟲草燉羊腰
羊 腰 一 對 ， 杞 子 、 鎖 陽
冬 蟲 草 、 肉 豆 蔻 （ 打 碎 ）
取 羊 腰 一 對 ， 竹 刀 去 白 膜 切 開 ， 洗 淨
同 杞 子 五 錢 ， 鎖 陽 、 冬 蟲 草 各 三 肉 ， 肉 豆 蔻 一 錢 加 沸 水 於 燉 盅 同 燉 三 、 四 個 鐘 頭 可 服
注 意 ：
有 不 法 商 人 以 地 蠶 來 冒 充 真 正 冬 蟲 草 ， 所 以 購 買 時 小 心 ， 最 好 購 買 一 些 散 裝
今日菜式 天天不同
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