美式牛油果貝果三文治
📜美式牛油果(酪梨)貝果三文治是近年來風靡健康飲食圈的早餐選擇。烤得外脆內軟的貝果,塗抹上綿密滑順的牛油果泥,搭配煙三文魚(煙燻鮭魚)或新鮮火腿,再夾入爽脆的火箭菜(芝麻菜)或生菜,口感豐富、味道清新。這不僅是一份營養均衡的早餐,更是一種時…
白豆1kg
鮮參2根
黃瓜1根
松子50g
麵條240g
炒鹽
白豆置溫水中泡5個小時左右,然後放點鹽煮到爛。
之後將白豆(連同煮豆的水)、人參、松子一起放入攪拌器磨成漿,取出後製冷。
麵條在滾水中煮熟撈出,過涼水後控掉水分裝入碗中,並倒入冰豆漿。黃瓜去皮切成絲放上面,再撒一些芝麻。
食用時以炒鹽調味。