2. 每日"3 餸一湯"
  3. 食譜分類
  4. 養生寶庫
  5. 慢性病飲食
  6. 蔬果蔬菜
  7. 三蔬汁

三蔬汁

食神 蔬果蔬菜 點擊數: 21019

清潤滋補

近 年 流 行 一 種 果 汁 吧 或 果 汁 店 的 生 意 ， 推 行 更 多 的 果 汁 服 務 。 以 前  的 果 汁 供 應 由 生 果 檔 用 較 次 的 生 果 搾 汁 出 售 ， 除 橙 汁 之 外 ， 雪 梨 汁 和 蘋 果 汁 多 是 熟 到 要 爛 的 生 果 ， 而 橙 汁 的 鐵 質 不 重 ， 故 不 易 變 色 和 變 壞 ， 果 汁 中 以 橙 汁 的 生 命 最 長 壽 ， 到 現 時 還 是 果 汁 中 的 大 哥 大 。

曾 有 一 段 時 間 香 港 也 流 行 蔬 果 汁 ( 即 馬 蹄 、 蓮 藕 、 甘 荀 ) ， 但 因 保 鮮 問 題 ， 形 成 沒 有 好 市 場 ， 例 如 ， 用 雪 水 浸 ， 時 間 一 長 又 易 吸 收 大 量 不 清 熱 的 水 分 ， 而 且 味 道 又 淡 。

近 年 供 應 蔬 果 汁 的 地 方 更 少 ， 但 其 實 蔬 果 汁 食 療 價 值 很 高 。 馬 蹄 汁 清 熱 又 清 腸 胃 的 積 滯 ； 蓮 藕 汁 滋 補 之 中 ， 還 可 以 治 內 出 血 ， 特 別 是 藕 節 部 分 ； 甘 荀 汁 一 種 淡 的 香 甜 味 也 易 入 喉 ， 可 補 血 ， 易 吸 收 又 去 斑 。

論 果 汁 的 美 味 ， 不 離 甜 味 和 酸 味 ， 但 補 益 的 功 效 就 與 蔬 果 汁 相 距 很 大 。 酸 味 的 果 汁 可 收 歛 和 開 胃 ， 神 話 化 的 是 減 肥 。 蔬 果 汁 的 真 正 食 療 功 效 在 於 清 熱 、 開 胃 、 養 顏 去 班 和 清 腸 胃 。

真 正 清 腸 胃 的 飲 品 不 離 馬 蹄 汁 ， 即 使 以 前 小 孩 誤 吞 銀 幣 ， 也 用 生 食 馬 蹄 清 腸 胃 而 排 出 ； 蓮 藕 汁 的 好 處 是 不 寒 不 燥 而 補 ， 加 上 甘 荀 汁 的 潤 ， 是 一 杯 很 好 的 清 補 滋 潤 蔬 果 汁 。

但 是 製 作 一 定 要 小 心 ， 首 先 將 蓮 藕 、 甘 荀 、 馬 蹄 表 面 的 沙 洗 刷 乾 淨 ， 然 後 刨 皮 ， 再 洗 淨 後 ， 用 淨 水 浸 半 小 時 ， 然 後 切 碎 洗 淨 再 用 雪 水 浸 半 小 時 ， 有 榨 汁 機 可 以 即 榨 即 飲 ， 用 攪 拌 機 就 要 加 水 攪 然 後 隔 渣 ， 飲 時 加 點 蜜 糖 更 加 潤 。

foodno1-signoff

您未授權發表評論 You have no rights to post comments

 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜 |  婦女 | 孕婦 |  男士  |  兒童 | 海鮮 |  粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

今日菜式 天天不同

 

FoodNo1.com 新推出【滋味無窮】系列，為您帶來充滿創意與驚喜的美味食譜！

todayspecialFoodNo1.com 於2025 年 4 月起，推出全新會員訂閱服務更將開啟味蕾的無限可能，付費會員將享有獨家「滋味無窮」食譜、享用線上諮詢等豐富內容服務。免費會員亦可繼續瀏覽我們超過 4,000 道營養均衡的精選食譜。

 

>>> 推薦食譜

加載更多湯水

  • 蜜棗奶油白菜湯
    清熱湯
    蜜棗奶油白菜湯
    26 4月 2025
         點擊數: 18
    這是一道簡單清甜又滋潤的家常湯品，主要以奶油白菜的清甜和蜜棗的潤肺作用為主。它含有蔬菜的水分和纖維，以及蜜棗的微量營...

    看食譜..

  • 夏日雙蔬蛋花湯
    簡易湯
    夏日雙蔬蛋花湯
    15 3月 2025
         點擊數: 319
    蕃茄青瓜蛋花湯是一道家常湯品，起源於中國，融合了蕃茄的酸甜、青瓜的清爽和雞蛋的滑嫩，是一道簡單美味又營養豐富的湯品。...

    看食譜..

  • 紹菜豆腐熟蛋湯
    簡易湯
    紹菜豆腐熟蛋湯
    04 3月 2025
         點擊數: 287
    紹菜，又稱大白菜，在中國北方冬季是重要的儲存蔬菜，因此常被用於各種家常料理。這道湯品將紹菜、豆腐和熟蛋結合，簡單卻營...

    看食譜..

  • 奶油白菜蓮藕湯
    簡易湯
    奶油白菜蓮藕湯
    01 3月 2025
         點擊數: 260
    奶油白菜蓮藕湯融合了奶油白菜的清甜和蓮藕的爽脆，是一道溫和滋補的湯品。奶油白菜的加入，為湯品增添了一絲獨特的奶香，使...

    看食譜..

  • 胡椒豬肚雞湯
    滋補湯
    胡椒豬肚雞湯
    09 2月 2025
         點擊數: 336
     胡椒豬肚雞湯是一道廣東傳統名菜，以其胡椒的辛辣、豬肚的嚼勁和雞肉的鮮美而聞名。據說，這道湯起源於清朝，當...

    看食譜..

  • 三文魚番茄西芹湯
    魚湯
    三文魚番茄西芹湯
    26 1月 2025
         點擊數: 316
      三文魚番茄西芹湯，顧名思義，是以三文魚、番茄和西芹為主要食材烹製而成的一道湯品。這道湯結合了三種食材...

    看食譜..

  • 8寶濃湯
    簡易湯
    8寶濃湯
    15 1月 2025
         點擊數: 377
    「8寶濃湯」這個名稱形象生動，代表了這道湯品材料豐富，有如八寶齊聚，營養滿分。 材料： 主料： 荷包蛋 1顆...

    看食譜..

  • 排骨蓮藕湯
    滋補湯
    排骨蓮藕湯
    11 1月 2025
         點擊數: 388
     排骨蓮藕湯是中國飲食文化中一道經典的秋季滋補湯品，以其鮮美的味道和豐富的營養價值而備受喜愛。蓮藕在秋季盛...

    看食譜..

  • 五指毛桃螺片湯
    清熱湯
    五指毛桃螺片湯
    09 1月 2025
         點擊數: 439
      五指毛桃是一種嶺南地區常見的草藥，因其葉片形狀似五指，果實形似毛桃而得名。 此湯以五指毛桃為主料，搭...

    看食譜..

  • 上湯浸魚腐
    簡易湯
    上湯浸魚腐
    17 12月 2024
         點擊數: 372
    「上湯浸魚腐」是一道粵菜經典，其名稱直白地表達了這道菜的主要烹調方式——將魚腐浸泡在用上湯熬製的高湯中。 上湯...

    看食譜..

  • 排骨花椰菜蘑菇湯
    簡易湯
    排骨花椰菜蘑菇湯
    15 12月 2024
         點擊數: 375
    這道湯品結合了排骨的鮮美、花椰菜的清甜、蘑菇的鮮香，是一道營養均衡且美味的家常湯品。其名稱簡單明瞭，直接表達了湯品的...

    看食譜..

  • 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯
    簡易湯
    三葉櫻花蝦豆腐味噌湯
    23 11月 2024
         點擊數: 432
    這道充滿日式風味的湯品，將細嫩豆腐、香脆櫻花蝦與鮮嫩三葉完美融合。味噌湯底濃郁鮮美，滋味豐富，無論是當作主餐或配菜都...

    看食譜..

  • 活力紅菜頭芫茜皮蛋湯
    簡易湯
    活力紅菜頭芫茜皮蛋湯
    19 11月 2024
         點擊數: 330
    這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味，是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質，有...

    看食譜..

  • 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯
    瓜菜湯
    排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯
    10 11月 2024
         點擊數: 437
    排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯【滋陰潤肺】、這道湯品以排骨的鮮美、鹹蛋的香濃、雲耳的滑嫩和節瓜的大豆芽的清甜為基底，湯頭濃...

    看食譜..

  • 荷包蛋蘿蔔湯
    簡易湯
    荷包蛋蘿蔔湯
    01 11月 2024
         點擊數: 639
      這道荷包蛋蘿蔔湯是一道簡單又美味的湯品，蘿蔔清甜，荷包蛋滑嫩，搭配起來清爽可口。湯頭鮮美，營養豐富，是家...

    看食譜..

    • **免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容，僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明：食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

     

    © 2025 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。