南乳香芋排骨 三 02, 2025 豬肉料理 237 YouareChef 南乳香芋排骨是一道經典的粵式家常菜， 其香味濃郁，口感豐富，是廣東地區宴席和家庭聚餐的常客。 “南乳”指的是紅腐乳，一種以豆腐發酵製成的調味料， 其獨特的鹹香風味賦予了這道菜餚靈魂。… 點 看 >> 食譜
椰奶花奶咖哩雞 五 24, 2024 雞鴨鵝料理 489 Food No.1 椰奶花奶咖哩雞是一道融合了泰式和馬來風味的咖哩菜餚。這道菜以雞肉、土豆、洋蔥和紅蘿蔔為主要食材，加入椰奶和花奶，使咖哩雞的風味更加濃郁、口感更加絲滑。 材料成份 主料： 雞胸肉或雞腿肉 500 克 薯仔/馬鈴薯/土豆 2 個 洋蔥 1 個… 點 看 >> 食譜
荷包蛋蘿蔔絲湯 五 31, 2024 簡易湯 1898 Food No.1 荷包蛋蘿蔔絲湯是一道簡單易做的家常湯品，以白蘿蔔和雞蛋為主要食材，營養豐富，味道鮮美。白蘿蔔具有清熱解毒、利尿消腫的功效，雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，兩者搭配食用，可增強體質，促進新陳代謝。( 此湯好處在底部 ) 材料成份… 點 看 >> 食譜
美式牛油果鬆餅 十 23, 2024 早餐 & 早午餐 343 YouareChef 這道美式牛油果鬆餅是一款健康又美味的早餐或點心選擇。鬆軟的熱香餅搭配香濃的牛油果和美乃滋，經過焗烤後，口感更豐富，營養滿分。 材料 主料： 熱香餅粉/Pancake Powder 3大匙羹。 (依照包裝指示準備麵糊) 150 ml/亳升… 點 看 >> 食譜
豉蒜排骨蒸南瓜 十 15, 2024 豬肉料理 449 YouareChef 這道菜將鮮嫩的排骨與香甜的南瓜結合，再加入濃郁的豉油和蒜香，蒸煮出軟嫩入味的口感。南瓜的甜味能中和排骨的鹹香，是一道營養豐富又美味的家常菜。 材料 主料： 排骨：500克 (約4-5人份) 南瓜：半個 (約500克) 醃料： 醬油：2大匙… 點 看 >> 食譜
鹽水雞 九 27, 2024 雞鴨鵝料理 365 遊搜美食 香妃雞是一道經典粵菜，以雞肉的鮮嫩多汁和獨特的鹹香風味聞名。雞肉經過鹽水浸泡後，肉質緊實，鹹香入味，是下飯下酒的絕佳選擇。 材料 主料： 整雞 1隻（約1.2-1.5公斤） 副料： 粗鹽 2湯匙 生抽 3湯匙 花雕酒 2湯匙 姜 3片 蔥… 點 看 >> 食譜
鰻魚壽司 七 15, 2024 小食 & 甜點 245 MagSek 鰻魚壽司是一道經典的日式料理，以烤鰻魚、壽司飯和海苔製成。鰻魚鮮嫩肥美，壽司飯香氣四溢，海苔包裹著所有食材，口感豐富層次分明。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料： 鰻魚 1 條 壽司飯 2 碗 副料： 生抽 2 湯匙 糖 1… 點 看 >> 食譜
