橄欖油水炒椰菜花高麗菜 五 23, 2024 時蔬鮮果 254 Food No.1 這道橄欖油拌炒椰菜花和高麗菜是一道簡單易做的菜餚,非常適合素食主義者或正在尋找健康晚餐選擇的人。椰菜花和高麗菜富含維生素和礦物質,而橄欖油則含有健康的脂肪酸。這道菜可以作為主菜或配菜食用。… 點 看 >> 食譜
烏冬:彈牙麵條 健康美味 七 28, 2024 粉麵天地 432 Food No.1 烏龍麵起源於日本,是日本傳統的麵食之一。其特點是麵條較粗,口感Q彈有嚼勁。傳統上,烏龍麵的製作過程較為繁複,需要經過揉麵、醒麵、擀麵、切麵等多個步驟。隨著時代的變遷,現在市面上也有許多方便的烏龍麵產品,如乾麵、冷凍麵等,方便消費者快速烹煮。… 點 看 >> 食譜
菜遠鹵牛展炒河 一 05, 2025 粉麵天地 349 YouareChef 「菜遠」在粵菜中泛指多種蔬菜,通常以綠葉蔬菜為主,取其「遠」字有豐富、多樣之意。「鹵牛展」則是將牛腱以鹵水滷製而成,口感軟嫩入味。「炒河」即是以河粉進行翻炒的烹調方式。此菜名簡潔明瞭地概括了菜餚的主要食材和烹調方法。 材料 主料:… 點 看 >> 食譜
調配"煲仔飯豉油" 五 20, 2024 各式飯類 620 Food No.1 煲仔飯豉油是一種用於搭配煲仔飯的醬油,具有香甜鹹鮮的風味。(最後有實用資訊!!! ) 製作煲仔飯豉油的方法有多種,以下介紹一種常見的方法: 食材 水 200ml 冰糖 20g 魚露 2湯匙 美極鮮醬油 2湯匙 生抽 2湯匙 油膏 1湯匙… 點 看 >> 食譜
韓式牛骨湯拉麵拼盤 十 24, 2024 粉麵天地 428 YouareChef 這是一道結合了韓國風味和西式配料的創新麵食料理。濃郁的韓國牛骨湯底,搭配Q彈的麵條,再佐以香煎的午餐肉、培根、爽脆的生菜和番茄,口感豐富,滋味獨特。 材料份量 (1人份) 韓國牛骨湯:200毫升… 點 看 >> 食譜
香辣豆豉鯪魚炒芽菜 十一 10, 2024 快手菜 656 YouareChef 這道菜色是廣東家常菜的經典,香辣豆豉鯪魚的鹹香與芽菜的清脆爽口完美結合,再搭配紅椒的鮮甜,口感豐富,滋味十足。是一道快速又美味的下飯菜。 材料 主料: 香辣豆豉鯪魚1罐、芽菜200克、紅椒1個 副料: 油適量、蒜2瓣、鹽少許、糖少許… 點 看 >> 食譜
涼拌皮蛋青瓜 十一 01, 2024 冷盤 & 前菜 433 YouareChef 這道涼拌皮蛋青瓜是一道清爽開胃的冷盤,皮蛋的獨特風味與青瓜的清脆口感完美結合,再搭配簡單的調味,簡單卻美味。非常適合炎熱的夏天,作為開胃菜或小菜都很適合。 材料 主料: 青瓜:1條 皮蛋:2個 副料: 鹽:少許 醋:2湯匙 醬油:1湯匙… 點 看 >> 食譜
芝士焗薯蓉 二 22, 2025 三明治、餅類 & 薄餅 296 MagSek 「芝士焗薯蓉」是一道深受歡迎的家常菜,起源於歐洲,特別是在英國和法國,人們喜愛將馬鈴薯泥與起司混合,經過烘烤使其表面金黃香脆,內裡綿密滑順。這道菜不僅美味,也充滿溫馨的家庭風味。 材料 主料: 馬鈴薯:500克… 點 看 >> 食譜