椰香綠豆薏米馬蹄沙 (低糖去濕)九 10, 2025小食甜點673家慧 📜這道「椰香綠豆薏米馬蹄沙」是經典中式甜品的低糖升級版,特別針對濕熱體質設計,旨在幫助身體清熱解毒、利水去濕。我們在傳統綠豆沙的基礎上,巧妙融入了有清甜脆口的馬蹄(荸薺),增添了層次感,並加入了濃郁的椰香,使口感更為豐富和順滑。此甜品堅持低… 點 看 >> 食譜
臘肉焦香芋頭焗飯一 14, 2026各式飯類46DIY 🥗這是一道充滿家常煙火氣的米飯料理,更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。臘肉的油脂與芋頭的粉糯在米飯中交織,喜歡濃郁口味的可以多吃臘肉,追求飽腹與纖維的可以主攻芋頭。透過「煎香」而非「油炸」的處理,讓這道飯既有煲仔飯的焦香,又不會過於油… 點 看 >> 食譜
訂閱計劃八 04, 2025常見問題345Food No.1 可使用以下完整功能: 300 套每日三餸一湯 52 套一週煮意提案 食材、香料、烹飪 AI 圖書館 FAi 智能提問功能 優先體驗新功能與專區 FoodNo1 採用靈活訂閱制度: 💳 月費方案:$8 美元(一次性) 📆 季繳方案:$22… 點 看 >> 食譜
家常滋補肉骨湯十二 24, 2025滋補養生湯205家慧 這道家常滋補肉骨湯是以經典肉骨茶為靈魂的溫補佳餚。它不僅能提供深層的滋養,更是一家人也可以各取所需的美味選擇:長輩能藉此補氣養血,小孩則會愛上燉得軟腍的排骨與香菇鮮甜,是一道能讓全家人在餐桌上找回溫暖與體力的身體平衡公式。 家常滋補肉骨湯… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#47)七 28, 2025每週煮意 >>" 天天不同 "513Food No.1 蒜香芥蘭牛肉 蝦仁碎牛豆腐 雲耳涼拌菠菜 羅漢果紅蘿蔔粟米水 煎腩肉肉片 香蔥辣蒜燴三文魚柳 蒜香炒紅菜頭葉 8寶濃湯 臘味炒芋頭 豆豉鯪魚西蘭花 螞蟻出洞 金玉滿堂湯 家常和風秋葵 麵豉醬麵筋蒸豬頸肉 唐芹炒蝦仁… 點 看 >> 食譜
鑊氣醬爆 BB青口炒菜梗十一 16, 2025海鮮料理190YouareChef 這是一道極速、鮮美且充滿海鮮風味的家常小炒。它巧妙地將口感爽脆的菜梗(可選用紹菜梗或白菜梗)與 BB 青口(小顆淡菜)結合,並以您喜歡的辣味醬汁(例如:XO… 點 看 >> 食譜
古法炸豬油九 28, 2025豬肉料理563YouareChef 📜炸豬油是傳統中華廚房的智慧結晶。靈感來自於對食材的物盡其用,將豬板油煉製成清澈的豬油,同時產出香脆的豬油渣。豬油特有的動物脂肪香氣,能為家常菜、湯麵和最簡單的豬油拌飯帶來不可替代的風味。雖然現代人強調健康,但適量使用豬油作為天然調味料,能… 點 看 >> 食譜
番茄肉碎雜菜通心粉十 09, 2025粉麵天地646家慧 📜這道「番茄肉碎雜菜通心粉」是一道充滿港式情懷的西式家常湯麵。靈感來自於家庭常備的各種蔬菜和冰箱裡零星的肉碎(絞肉),將其與酸甜開胃的番茄湯底結合。湯中加入了通心粉,使這道湯不再是單純的湯水,而是一道能提供飽足感的「一鍋主餐」。它完美結合了… 點 看 >> 食譜