搭配與火候八 24, 2025「入廚寶庫」393Food No.1 每道菜都有一個竅門:懂原理+會實作,就能穩穩煮出色香味美。以下 11 篇把重點講清、常見撞板講透,並連回圖書館與食譜,方便你即學即用。 📜 小引… 點 看 >> 食譜
NFW-27|腦霧朦朦/成日好似未醒十二 10, 202533種《日常小不舒服》240Food No.1 🌫 NFW-27|腦霧朦朦,成日好似未完全醒 頻率: 近排經常出現,幾點起身都覺得「重重地」主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 眼前好似有層薄霧,思路慢半拍。😵💫 要用多好多力先集中到,容易走神。… 點 看 >> 食譜
NFW #14|腸胃咕嚕嚕、成日肚谷谷聲十二 10, 202533種《日常小不舒服》480Food No.1 🥴 NFW-14|腸胃咕嚕嚕,肚谷谷聲停唔到 頻率: 開會、搭車、靜環境特別明顯主題分類: 🍽 腸胃 × 消化 × 作息 肚唔算好餓,但腸胃成日「咕嚕咕嚕」作聲。🎧 靜到出奇嘅場合(例如開會)特別尷尬。… 點 看 >> 食譜
NFW #11|成日想食甜嘢(甜食上癮)十二 10, 202533種《日常小不舒服》246Food No.1 🍰 NFW-11|成日想食甜嘢,總係好嘴饞 頻率: 幾乎每日都出現/一閒低落就想食主題分類: 🍽 腸胃 × 代謝 × 飲食習慣 心情一唔靚,就好想搵蛋糕、朱古力、珍珠奶茶安慰自己。 明知食甜嘢會「頂肚」又上癮,但嗰刻好難忍手。… 點 看 >> 食譜
玉米蘿蔔排骨湯九 04, 2025時令住家湯745Food No.1 📜這道湯水是一道簡單又營養的家常湯水,味道清甜可口。玉米能提供天然甜味,白蘿蔔則能清熱解毒,排骨提供豐富的鈣質和湯頭鮮味,非常適合全家大小。 🧂 材料(主料 / 副料) 玉米:2根(切段) 白蘿蔔:1個(去皮切塊)… 點 看 >> 食譜
台式蛋餅配醬油膏七 06, 2025早餐 & 早午餐667Food No.1 📜早餐蛋餅是台灣街頭巷尾隨處可見的經典早餐,也是許多台灣家庭餐桌上的常客。它以薄而Q彈的麵粉皮包裹著滑嫩的雞蛋和豐富的餡料,煎至金黃酥脆,再淋上獨特的醬油膏,鹹香可口,層次分明。這份簡單卻充滿飽足感的早餐,不僅製作快速,更能根據個人喜好變換… 點 看 >> 食譜
清熱養生冬瓜盅七 05, 2025清熱湯917MagSek 📜炎炎夏日,一碗清甜消暑的冬瓜盅是家庭餐桌上的最佳選擇!這道家常燉冬瓜盅,不僅能為家人帶來滋潤,其清熱利濕的功效也符合現代養生概念。我們將選用新鮮冬瓜作為容器,搭配鮮甜的蝦仁、肉碎(絞肉)及菇菌,用簡單的蒸煮方式,將食材的精華完美融入湯中,… 點 看 >> 食譜