發財好市 (髮菜蠔豉炆冬菇)一 17, 2026年菜盛宴1232家慧 發財好市 (髮菜蠔豉炆冬菇) ✨ 生意興隆.富貴發財 ✨ 新年寓意: 「髮菜」諧音「發財」,「蠔豉」寓意「好市」 🧧。這道菜是廣東年菜中的靈魂,象徵「發財好市」,特別深受經商人士喜愛,祈求新的一年生意興隆、事事大吉! 🛒 食材準備 🐚… 點 看 >> 食譜
昆布粉 (Kelp powder)三 17, 2026食物園 (食材500+)110Food No.1 ipage 🌿 昆布粉 (Kelp powder) 天然鮮味 × 海藻精華 × 清香提鮮… 點 看 >> 食譜
蒜香牛油醬 (Garlic butter sauce)三 18, 2026食物園 (食材500+)161Food No.1 蒜香牛油醬帶濃郁牛油香與蒜香層次,常見於海鮮、意粉、烤焗及西式家常料理之中。 點 看 >> 食譜
小八爪魚 (baby octopus)三 18, 2026食物園 (食材500+)128Food No.1 小八爪魚體型細小,口感爽彈鮮甜,常見於白灼、燒烤、沙律、小食及海鮮料理之中。 點 看 >> 食譜
自製脆嫩雪菜一 15, 2026小食甜點700MagSek 🥗這是一道體現「惜物智慧」的經典家常配菜,更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。利用白蘿蔔頂部常被丟棄的鮮綠葉片,透過簡單的鹽漬工序,轉化為爽脆微酸、香氣濃郁的自製雪菜。大人愛其生津開胃,拌入肉碎或煮湯更是孩子拌飯的神器,讓最平凡的食材展… 點 看 >> 食譜
啫啫雞煲九 24, 2025雞鴨鵝料理1482YouareChef 📜「啫啫雞煲」是廣東菜系中的一道名菜,以其獨特的烹調方式和濃郁香氣而聞名。靈感來自於使用高溫的瓦煲(砂鍋),將雞肉與薑、蔥、洋蔥等配料一同燜煮。在高溫下,食材與醬汁接觸發出「啫啫」的聲響,同時迅速鎖住雞肉的水分和鮮味,讓每一塊雞肉都吸滿醬汁… 點 看 >> 食譜