蕃茄湯底雞扒麵 一 09, 2025 粉麵天地 433 YouareChef 蕃茄湯底雞扒麵是一道融合了中西元素的家常麵食。蕃茄湯底的靈感可能來自於西式的蕃茄濃湯,而雞扒和麵的結合則是港式茶餐廳常見的搭配。這道菜餚沒有特定的文化或歷史背景,但它體現了香港飲食文化中西合璧的特色,並逐漸成為廣受歡迎的家常美食。 材料:… 點 看 >> 食譜
太陽蛋咸牛芝士鬆餅 四 09, 2025 早餐 & 早午餐 251 YouareChef 這道鬆餅結合了經典的英式早餐元素——英式鬆餅和咸牛肉,並加入了美式的太陽蛋和芝士,以及新鮮的番茄,創造出豐富多層次的口感和風味。其名稱直接描述了主要的食材和烹飪方式。 吸引力:4.3 分 材料 主料: 英式鬆餅 (English… 點 看 >> 食譜
電飯煲鹽焗雞 二 22, 2025 雞鴨鵝料理 343 YouareChef 鹽焗雞是粵菜的經典名菜,起源於廣東東江地區。傳統做法是用粗鹽將雞包裹,放入砂鍋中焗熟。而電飯煲鹽焗雞則是現代家庭改良的做法,利用電飯煲的保溫和燜煮功能,使雞肉鮮嫩入味,更方便快捷。 材料 主料: 全雞:1隻(約1.5公斤)… 點 看 >> 食譜
芝士肉丸碎牛肉通心粉 十 06, 2024 西式麵食 319 YouareChef 這道芝士肉丸碎牛通粉是一道充滿家常風味的西式料理,結合了義大利麵的軟糯、牛肉的香濃和芝士的濃郁,搭配上多種蔬菜,營養豐富,口感豐富。無論是作為家庭晚餐或是朋友聚餐,都非常適合。 材料 (4-6人份) 主料: 碎牛肉:500克 肉丸:12顆… 點 看 >> 食譜
韓式經典泡菜 八 07, 2024 時蔬鮮果 267 MagSek 韓式泡菜是韓國的國民美食,其爽脆的口感和酸辣的味道深受大眾喜愛。這道食譜將帶您在家輕鬆製作出正宗的韓式泡菜,讓您隨時都能享受到這道美味小菜。 材料: 主料: 白菜:1顆 啤梨:1個 (去皮去心) 副料: 蒜頭:5瓣 生薑:1小塊 蔥:2根… 點 看 >> 食譜
港式豬軟骨米線 十二 24, 2024 粉麵天地 447 YouareChef 豬軟骨米線是香港常見的麵食,以軟糯入味的豬軟骨搭配爽滑的米線,湯頭濃郁鮮美,深受大眾喜愛。 材料 豬軟骨:300克 米線:150克 白蘿蔔:1/2根 青江菜:2棵 薑:3片 蔥:2根 料酒:1湯匙 醬油:2湯匙 蠔油:1湯匙 冰糖:1小塊… 點 看 >> 食譜
FoodNo1.com年度食譜:720道全新美味 一 03, 2025 有關FoodNo1.com 409 Food No.1 720道全新美味等你發掘!FoodNo1.com年度食譜訂閱,開啟你的美食之旅! 訂閱會員權益:「天天都有新菜色,從家常菜到異國料理,豐富你的餐桌!」 海量食譜,任你挑選:… 點 看 >> 食譜
十 10, 2007馬蹄竹蔗茅根湯 清熱湯 Food No.1 27229 材 料 紅 蘿 蔔 1 個 馬 蹄 1 0 個 竹 蔗 1 紮 茅 根 1 紮 做法 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 。 馬 蹄 去 皮 。 竹 蔗 用 刀 切 成 條 段 。 煮 沸 適 量 清 水 後 , 把 所 有 材 料 放 入 煲…
十 01, 2007生果清潤甜湯 簡易湯 Food No.1 61690 清潤防乾燥 材料: 蘋果 3個 雪梨 2 個 雪耳 小 許 陳皮 2 片 南北杏 1 湯匙 黃片糖 適 量 做法: 1. 生果去皮去芯,切開四角或切成粒。2. 陳皮浸軟,刮去瓤,備用。雪耳浸軟,洗 淨。3.…
十 10, 2007消暑袪濕冬瓜湯 瓜菜湯 Food No.1 58353 大 暑 小 暑 前 後 最 好 多 煲 袪 濕 冬 瓜 湯 , 這 己 經 成 為 夏 天 必 定 的 動 作 , 它 真 是 十 分 適 合 在 這 炎 炎 夏 日 飲 用 的 湯 水 , 菜 檔 的 往 往 會 於 這 個 時 候 買…
十 10, 2007蘇葉厚朴湯 清熱湯 Food No.1 20952 禦 防 敏 感 蘇葉厚朴湯 皮 膚 過 敏 多 出 現 在 氣 候 轉 換 的 季 節 , 尤 其 濕 度 上 升 特 別 容 易 發 病 , 多 飲 蘇 葉 厚 朴 湯 能 有 效 遏 止 及 禦 防 敏 感 症 的 出 現 。 材 料…
九 08, 2024金玉滿堂湯 簡易湯 YouareChef 431 這道大豆芽鹹蛋肉片湯 (金玉滿堂湯) 是一道簡單又美味的湯品,鹹蛋的鹹香搭配肉片的鮮嫩,加上豆芽的清脆口感,湯頭鮮美,營養豐富。非常適合忙碌的現代人,快速煮上一碗暖心暖胃。金玉滿堂湯: 鹹蛋的黃色如金,豬肉片如玉,象徵富貴吉祥。 材料…