煉奶香鬆熱香餅 七 20, 2024 早餐 & 早午餐 319 Food No.1 這是一道簡單又美味的早餐或下午茶點心。香軟的熱香餅搭配濃郁的煉奶，口感豐富，令人回味無窮。評語: 好食過港式西多士! 材料 主料： 熱香餅粉：150克 (約可製作4-6個熱香餅) 副料： 牛奶：150毫升 雞蛋：1顆 無鹽奶油：20克… 點 看 >> 食譜
鰻魚壽司 七 15, 2024 小食 & 甜點 299 MagSek 鰻魚壽司是一道經典的日式料理，以烤鰻魚、壽司飯和海苔製成。鰻魚鮮嫩肥美，壽司飯香氣四溢，海苔包裹著所有食材，口感豐富層次分明。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料： 鰻魚 1 條 壽司飯 2 碗 副料： 生抽 2 湯匙 糖 1… 點 看 >> 食譜
培根肉丁炒蒲瓜 十 12, 2024 時蔬鮮果 410 YouareChef 這道「培根肉丁炒蒲瓜」將蒲瓜的清甜與培根的鹹香完美結合，加入粟米雜菜增添口感，是一道營養均衡又美味的家常菜。培根的油脂會讓蒲瓜更香甜，而粟米雜菜的豐富纖維則能增加飽足感。 材料準備 主料： 蒲瓜：1個（約500克）… 點 看 >> 食譜
肉絲椰菜炒上海麵 十一 14, 2024 粉麵天地 367 YouareChef 這道經典的上海家常菜，將肉絲的鮮香與椰菜的爽脆完美結合，搭配Q彈的上海麵，口感豐富，滋味濃郁。是一道簡單易做又美味的快手麵食。 最後部份有煮上海麵的時間和方法貼士。 材料 (2-3人份) 主料： 上海麵：200克 豬肉絲：150克… 點 看 >> 食譜
京都豬扒 二 01, 2025 豬肉料理 593 YouareChef 京都豬扒雖然名字帶有"京都"，但其實並非源自日本京都。這道菜據說是起源於中國，後來在歐美地區發揚光大，成為一道經典的中式料理。由於酸甜的醬汁和酥脆的口感非常受歡迎，因此在世界各地都有不同的變化版本。 材料 主料： 豬豬扒 麵粉 雞蛋… 點 看 >> 食譜
營養三絲 五 24, 2024 時蔬鮮果 294 Food No.1 營養三絲是一道由紅蘿蔔絲、薯仔絲和窩筍絲炒制而成的家常菜。它口感爽脆，味道鮮美，營養豐富，富含維生素、礦物質和膳食纖維，具有促進消化、增強免疫力、美容養顏和預防便秘等功效。營養三絲製作方法簡單，適合家庭烹飪，是健康飲食的理想選擇。… 點 看 >> 食譜
三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 十一 23, 2024 簡易湯 466 YouareChef 這道充滿日式風味的湯品，將細嫩豆腐、香脆櫻花蝦與鮮嫩三葉完美融合。味噌湯底濃郁鮮美，滋味豐富，無論是當作主餐或配菜都相當適合。 材料 (2-3人份) 主料： 板豆腐：200克（切小塊） 櫻花蝦：10克 三葉：適量（切段） 湯底：… 點 看 >> 食譜
潮州凍蟹 六 12, 2024 海鮮料理 2675 遊搜美食 潮州凍蟹是潮州菜的名菜之一，以新鮮的螃蟹為主料，經過冰凍處理後再烹飪而成。凍蟹的肉質鮮嫩，味道甘甜，是潮州菜中最受歡迎的菜餚之一。 材料成份 主料： 花蟹 1 隻 副料： 生薑 1 塊 蔥 1 根 米酒 1 湯匙 醬油 1 湯匙 糖… 點 看 >> 食譜
三 11, 2024皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯 簡易湯 Food No.1 579 皮蛋紅蘿蔔大豆芽排骨湯是一道營養豐富的湯羹，做法簡單，老少皆宜。皮蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，具有滋陰養顏、清熱解毒、健脾開胃等功效。紅蘿蔔富含維生素A、C、E、K、葉酸、鐵、鈣等營養成分，具有補血、養肝、明目、潤燥等功效。大豆芽富…
十 10, 2007老黃瓜煲赤小豆扁豆 清熱湯 Food No.1 30742 調理腸胃 材料 老 黃 瓜 １條 赤 小 豆 ２兩 扁 豆 ２兩 排 骨 １斤 蜜 棗 ４粒 陳 皮 １片 做法 １．陳 皮 浸 軟 ， 刮 去 瓤 。 老 黃 瓜 洗 淨 ， 切 塊 備 用 。 ２．排 骨 、 赤 小 豆 、 扁 豆…
十 01, 2007蒜香田雞湯 簡易湯 Food No.1 38164 調理腸胃 材料： 蒜子 10粒 薑 3片 瘦肉 4兩 田雞 4隻 酒 1湯匙 做法： 1. 田雞洗淨內臟，斬開四件，先出水去除血水。瘦肉洗淨，出水，備用。 2. 薑切細絲，大蒜去皮。 3.…
十 10, 2007野莧菜頭煲蜜棗湯 瓜菜湯 Food No.1 23513 清 熱 解 毒 野 莧 菜 煲 蜜 棗 湯 可 清 熱 解 毒 ， 可 治 痔 瘡 、 目 赤 ， 但 此 湯 性 質 微 寒 ， 體 質 虛 弱 的 人 不 宜 。 材 料 野 莧 菜 頭 1 斤 蜜 棗 8 粒 陳 皮 1 片 做法…
