剩粉漿做鬆餅

做 酥 炸 菜 餚 時 ， 有 時 粉 漿 調 太 多 用 不 完 時 ， 可 拌 入 蔥 花 調 勻 ， 最 後 待 炸 油 倒 開 後 ， 以 餘 油 將 剩 下 的 麵 糊 煎 成 蔥 花 鬆 餅 ， 十 分 酥 脆 好 吃 ， 廢 物 利 用 ， 減 少 浪 費 ， 並 可 防 止 水 管 阻 塞 。